Sedang mencari inspirasi resep pindang serani ikan sungai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani ikan sungai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani ikan sungai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang serani ikan sungai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di Banjarmasin banyak sekali pilihan ikan sungai yg dijual di pasar tradisional. Paling aman dan paling praktis yaa dimasak pindang serani. Lihat juga resep Kakap Sungai Pindang Serani enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang serani ikan sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Serani Ikan Sungai menggunakan 12 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Serani Ikan Sungai:
- Sediakan 2 ekor ikan
- Sediakan 4 bawang merah, iris
- Ambil 4 bawang putih, iris
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 belimbing wuluh, belah dua
- Ambil 2 tomat potong kasar
- Gunakan 15 cabe rawit utuh
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Ambil Lada bubuk
Masukkan ikan bandeng, tomat, garam, dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang dan bumbu meresap dengan api kecil. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat menjadi hidangan. Singgang serani ikan tuna yang che mat masak ni, selain mudah disediakan ia agak pedas dan hangat.
Cara membuat Pindang Serani Ikan Sungai:
- Siapkan semua bahan
- Lumuri ikan dengan sedikit garam
- Rebus bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga harum
- Masukkan serai lengkuas daun salam, belimbing wuluh dan sedikit cabe
- Setelah aroma rempah keluar masukkan ikan. Api sedang
- Setelah daging ikan mulai padat/set masukkan tomat dan sisa cabe. Beri gula garam lada bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas siap untuk disajikan
- Pilih yang mana..? Yang panjang
- Atau yang bulat…? Keduanya segarrr.
- Tandasss… Enak banget ikannya. Gak ada duri lembut. Jadi makan gak terganggu. Ikan kipar namanya.
Ikan tuna jenis putih isinya lagi sedap dan lembut. Kalau singgang asam atau singgang kunyit mesti ramai yang tahu.tapi singgang serani ni mesti ada yg tak pernah dengarkan? Kalau bersalin singgang ni la shima bedal selain singgang asam. Selalu shima makan singgang ni lepas seminggu bersalin. Lihat juga resep Kepala Patin Sungai Gangan Asam enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani ikan sungai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
