Anda sedang mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan carang gesing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Carang Gesing memakai 9 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Carang Gesing:
- Gunakan 1 sisir pisang kepok/pisang raja yg udah mateng
- Siapkan 500 ml santan
- Siapkan 500 ml susu cair
- Sediakan 5 butir telur ayam
- Siapkan 200 gr gula pasir(bisa di kurangi jika kurang suka manis)
- Sediakan 1/2 garam
- Gunakan 1/2 vanilli
- Siapkan Daun pandan potong2
- Siapkan Daun pisang /alumunium foil cup untuk membungkus
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Cara membuat Carang Gesing:
- Potong2 pisang, campur semua bahan jadi satu sampai gula pasir larut kecuali daun pandan
- Tuang 1 sendok sayur adonan ke bungkus daun pisang yg sudah di alasi daun pandan(adonan encer konsistensinya ya), atau tempatkan di alumunium foil cup yg sudah di alasi daun pisang
- Kukus sekitar 20 menit, jangan khawatir bisa setelah di Kukus adonan berair sedikit nanti lama2 juga set, bisa di masukan kulkas dl sajikan dingin lebih nikmat
Makasih mbk resep carang gesingnya,,,aku ada request snack yg tradisional,,,eh nemu carang gesing,,,jd dech dpt resepnya,,, Sama-sama Ita :-). Untuk ukuran snack tradisional ini termasuk mudah dan cepat kan, cuman sedikit repot mbungkusnya saja tapi hasilnya enak :-). Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Bunda bisa sajikan Carang Gesing saat hangat ataupun dingin dengan menyimpannya terlebih dahulu ke dalam kulkas, sesuaikan saja dengan selera. Penganan ini pun sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh di sore hari, atau saat berbuka puasa sebagai menu takjil..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat carang gesing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
