Anda sedang mencari inspirasi resep lentog tanjung khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lentog tanjung khas kudus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Apaan tuh…? memang makanan ini khas dari kota rokok kudus. Buat Anda yang belum tau, belum pernah merasakan atau mencicipi dan belum pernah membuatnya, lewat resep lentog tanjung khas kudus yang nikmat berikut kalian bisa mencobanya sendiri di dapur rumah. Dahulu, penjualnya berasal dari Desa Tanjungkarang (Tanjung).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung khas kudus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lentog tanjung khas kudus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lentog tanjung khas kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lentog Tanjung Khas Kudus menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lentog Tanjung Khas Kudus:
- Siapkan Secukupnya Lontong
- Gunakan Sayur Nangka :
- Gunakan 300 gr nangka, iris tipis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan Haluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Opor Tahu :
- Sediakan 10 buah tahu, potong segitiga, goreng hingga berkulit
- Siapkan 1 papan tempe, potong segitiga, goreng hingga berkulit
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 300 ml santan kental
- Gunakan 700 ml santan encer
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil Haluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 2 cm jahe
Ya memang makanan khas pagi ini dahulu hanya berasal dari desa sana dan hanya dijual di sekitar daerah tersebut dan ramai pada saat hari Minggu atau libur. Lentog Tanjung khas Kudus merupakan sajian tradisional berisi irisan lontong yang disiram dengan sayur gori atau nangka muda dan lodeh tahu atau tempe. Menu Sarapan Kegemaran Warga Kudus via Instagram/wita_tempesaguabil_naurasnack. Di kota asalnya, Lentog Tanjung mudah ditemui di.
Cara membuat Lentog Tanjung Khas Kudus:
- Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Angkat, sisihkan.
- Opor Tahu : dalam panci rebus santan sedang, tahu dan tempe
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masukkan bumbu kedalam rebusan. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan santan kental. Aduk² hingga santan mendidih. Matikan api
- Penyajian: Ambil piring, alasi dengan daun pisang, masukkan potongan lontong, beri sayur nangka tahu dan tempe. Siram dengan kuah kental opor tahu Beri taburan bawang goreng. Sajikan
Makanan khas Kudus yang selanjutnya adalah lentog tanjung. Anda yang belum pernah berkunjung ke Kudus mungkin masih asing dengan makanan ini. Makanan lentog tanjung ini dibuat dari lontong yang sudah diiris kemudian diberi sayur nangka muda, ditambah lodeh tahu dan juga sambal. Terdiri dari bahan utama lontong,sayur tewel (nangka/gudeg) sayur tahu tempe. Lentong tanjung di sini mempunyai rasa yang manis gurih dengan bumbu yang agak tajam serta kuahnya agak pekat dibanding yang lain dan Gimana guys, tertarik mencicipi lentog tanjung khas kota "kretek" Kudus?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lentog tanjung khas kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
