Sedang mencari ide resep mendoan anget khas purwokerto banyumas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan anget khas purwokerto banyumas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan anget khas purwokerto banyumas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mendoan adalah makanan khas dari Banyumas yang merupakan kuliner tempe yang dibalut dengan tepung dan digoreng setengah matang. Tepung mendoan di campur daun bawang Sambelnya kecap ada tomat, cabe dan bawang merah. Mendoan khas Purwokerto Banyumas enak tenan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas:
- Ambil 1 tempe kotak
- Ambil Daun bawang (iris kasar)
- Sediakan 3-5 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung beras
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 2-3 biji bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1 biji kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Merica sedikit (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam
Purwokerto merupakan ibu kota dari Kabupaten Banyumas yang memiliki ragam budaya dan destinasi menarik. Daerah yang terkenal dengan aksen ngapaknya ini punya kuliner khas yang patut. Ciri khas dari mendoan tempe Banyumas adalah tempe yang tipis dah harum karena bungkusnya dari daun pisang maupun daun nyangkuh. Bentuknya memang lembek dan setengah marang.
Cara menyiapkan Mendoan Anget khas Purwokerto Banyumas:
- Haluskan bumbu
- Bumbu halus campurkan ke tepung dan daun bawang yg sudah dipotong2, beri air dan aduk sampai merata. Cek rasa (icip). Balurkan ke tempe yg sudah di iris tipis sperti mendoan. Kalau di jawa biasanya ada tempe khusus mendoan dibungkus pakai daun pisang dan tidak perlu diiris lafi. Kalau tidak ada, pakai tempe kotak yg dbngkus plastik.
- Panaskan minyak goreng diwajan. Celupkan mendoan ke dalam minyak yg panas. Tunggu smpe matang sambil dibolak balik sesekali. Mendoan biasanya tidak kering atau setengah matang gitu digorengnya. Atau bisa kalian goreng crispy. Sesuai seleran teman2.. selamat mencoba. Enak dihidangkan saat hangat2 🤗😊
Rasanya sangat empuk dan lezat sekali kalau dipadu dengan sambal kecapnya. SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH Tempe Mendoan, kuliner khas Banyumas tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. Bahan lain yang dibutuhkan untuk membuat mendoan selain tempe adalah adonan dari tepung serta bumbu dan minyak goreng. Adonan tepung tidak terlalu kental alias. Wisata Purwokerto Banyumas GWK (Galery Water Wisatawanpun bisa membeli oleh - oleh makanan khas tahu Kalisari sambil melihat proses.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mendoan anget khas purwokerto banyumas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
