Anda sedang mencari ide resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan carang gesing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kudapan khas Jawa memang terkenal dengan rasa yang manis-manis, tak terkecuali carang gesing. Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan carang gesing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Carang gesing menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Carang gesing:
- Siapkan 6 buah pisang, me: pisang uli bisa pisang kepok/raja
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 3 sdm gula aren bubuk/gula semut
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1 sdm tepung beras larutkan dengan air
- Gunakan 2 buah telor kocok lepas
- Gunakan Daun/wadah tahan panas
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 potong kayu manis
- Gunakan 1/4 sdt garam
Kemudian diberi santan dan dibungkus dengan daun pisang. Kudapan satu ini memiliki rasa yang cukup manis dan lembut. Nah bagi yang penasaran dengan Carang Gesing, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep Carang Gesing yang bisa dicoba.
Langkah-langkah menyiapkan Carang gesing:
- Potong potong pisang sisihkan
- Campurkan kara dan air, didihkan, tambahkan gula, garam, cengkeh dan kayu manis
- Tambahkan telur dan larutan tepung beras aduk rata sampai matang, matikan api biatkan dingin
- Potong-potong daun pandan, siapkan daun pisang, letakkan pisang, tambahkan daun pandan dan kuah, bungkus, letakkan dikukusan yang sdh dipanaskan, lakukan sampai habis, bisa juga diletakkan dipinggan tahan panas dalam keadaan tertutup
- Kukus hingga matang, sajikan
Makasih mbk resep carang gesingnya,,,aku ada request snack yg tradisional,,,eh nemu carang gesing,,,jd dech dpt resepnya,,, Sama-sama Ita :-). Untuk ukuran snack tradisional ini termasuk mudah dan cepat kan, cuman sedikit repot mbungkusnya saja tapi hasilnya enak :-). Terima Kasih juga sudah mampir dan uji coba. Bunda bisa sajikan Carang Gesing saat hangat ataupun dingin dengan menyimpannya terlebih dahulu ke dalam kulkas, sesuaikan saja dengan selera. Penganan ini pun sangat cocok dinikmati bersama secangkir teh di sore hari, atau saat berbuka puasa sebagai menu takjil..
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
