Anda sedang mencari ide resep nasi lengko tradisional yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko tradisional yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi lengko tradisional, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi lengko tradisional yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal, Cirebon dan daerah lainnya. Nasi lengko yaitu hidangan sederhana yang terdiri dari nasi, tauge, irisan timun, irisan tahu, dan Selain nasi lengko Warma Pi'an, di Kota Tegal juga ada nasi lengko yang cukup unik dan legendaris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lengko tradisional sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nasi Lengko Tradisional memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko Tradisional:
- Sediakan 2 buah timun
- Gunakan 1 bungkus tauge
- Gunakan Kecap
- Sediakan 5 buah Tahu
- Gunakan 4 buah tempe
- Siapkan Sambal Lengko
- Siapkan 4 buah cabai merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1 ons kacang tanah (yang telah digoreng)
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan Sedikit kencur
- Siapkan 1 buah serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
Nasi Lengko merupakan makanan tradisional yang sederhana dan sangat mudah dibuat. Nasi Lengko adalah nasi putih yang diberi potongan tahu dan tempe goreng, lalu dibubuhi dengan taoge. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Waktunya untuk menyimak resep berikut ini!
Cara menyiapkan Nasi Lengko Tradisional:
- Cuci bersih mentimun dan tauge. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukan tauge agar layu.
- Bumbui tempe dan tahu, lalu goreng.
- Gangsa (goreng tanpa minyak) kemiri, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai yang telah di iris.
- Haluskan dengan blender cabai merah dan cabai rawit. Kemudian masak hingga bau cabai hilang.
- Haluskan dengan blender kacang tanah, kemiri, daun jeruk, serai, bawang merah, kencur dan bawang putih.
- Masak bumbu dan campur yang telah dihaluskan dalam api sedang. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Angkat.
- Siapkan nasi secukupnya. Potong dadu mentimun, tambahkan tauge sesuai selera, potong dadu tahu dan tempe.
- Tambahkan sambal lengko sesuai selera dan beri kecap. Siap dimakan. Bisa tambahkan dengan lauk lainnya misalnya ikan atau telur dadar.
Nasi lengko merupakan makanan yang khas dari Indonesia yang memiliki rasa yang enak, tentunya akan banyak masyarakat yang menyukai makanan ini karena rasanya yang segar dan gurih. Lihat juga resep Nasi kabuli enak lainnya. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Tata nasi, tahu, tempe, tauge, dan mentimun. Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian , Lengko rice in English ) is a typical cirebonese dish in Cirebon , Indramayu , Brebes , Tegal and surrounding areas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko tradisional yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
