Sedang mencari inspirasi resep mangut ikan pari asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mangut ikan pari asap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mangut ikan pari asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mangut ikan pari asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Ikan Pari Asap memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Ambil 6 potong ikan pari asap
- Gunakan 10 buah tahu kulit
- Ambil 100 gr udang
- Ambil 100 gr tomat Ijo kecil
- Sediakan 100 gr belimbing wuluh
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Siapkan 10 butir cabai rawit merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1/2 butir kelapa, jadikan santan dg 1 liter air
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 2 ruas kencur
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan 2 sdm Minyak untuk menumis
Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Di sekitar Semarang, mangut biasanya dibuat dari ikan pari asap atau biasa disebut dengan Ikan Pe atau dalam bahasa Jawa adalah Iwak Pe. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Cuci bersih semua bahan, belah dua tomat Ijo, dan iris daun bawang serta cabai hijau. Bumbu halus: bawang merah, bawang putih kencur. Geprek Laos dan serehnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan irisan cabai hijau dan udang.
- Masukkan ikan, tahu dan santan, bubuhkan gula garam secukupnya, cicipi.
- Setelah mendidih sambil terus diaduk masukkan irisan tomat Ijo dan daun bawang, cabai rawit utuh dan belimbing wuluh. Hingga semuanya matang, masakan siap disajikan.
Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mangut Ikan Pari Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
