Anda sedang mencari ide resep urap latoh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap latoh yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Urap latoh merupakan olahan rumahan yang kerap ditemukan di daerah pesisir utara laut Jawa. Ketersediaanya yang kini tidak melimpah dan hanya di bulan-bulan tertentu saja membuat rindu bagi para penikmatnya untuk menyantap sajian tersebut. Kebetulan saat ini sedang musim latoh, karena saya jauh d.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap latoh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan urap latoh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah urap latoh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Urap Latoh menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Urap Latoh:
- Ambil 500 gram latoh segar
- Ambil 1/2 butir kelapa
- Siapkan 4 buah ikan panggang
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe keriting merah
- Ambil 1,5 cm kencur
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
Ini makanan khas kota saya Rembang. Barangkali ada yang belom pernah liat latoh ya bun? Latoh ini salah satu jenis rumput laut dari kelompok Chlorophyceae (alga hijau) dengan nama ilmiah Caullerpa lentilifera/ Caullerpa racemosa. Latoh yang segar dan sudah dicuci bersih kemudian dicampurkan dengan bumbu urap.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Latoh:
- Siangi latoh dari pasir laut dan kotoran lain yang menempel.
- Bersihkan kulit kelapa. Parutlah memanjang 1/2 butir kelapa.
- Suwirlah ikan panggang dan buang kulitnya.
- Haluskan bumbu.
- Cuci latoh dengan air mengalir sampai bersih dan campurkan bumbu halus dan suwiran ikan panggang ke dalam kelapa parut.
- Campurkan latoh dengan kelapa parut yang sudah dibumbui. Sajikan dengan nasi hangat.
- Tips : Bulir-bulir latoh mudah meletus. Jadi ketika mau makan baru bumbunya dicampurkan (Pisahkan latoh dengan parutan kelapa).
Latoh mengandung serat, selenium dan zinc yang tinggi. Selain itu juga mengandung zat besi dan protein yang. Urap Latoh sangat diminati oleh masyarakat karena rasanya yang begitu khas pesisir dan kaya akan gizi. Bentuk latoh sendiri ini menyerupai telur ikan yang bewarna hijau, untuk ciri-cirinya, berwarna hijau dengan thallus (cabang) berbentuk lembaran, batangan, dan bulatan. Urap Anggur laut sudah ready nihhh cusss langsung santap ya Gansist kalau lama bisa menciut dan berair.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Urap Latoh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
