Lagi mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam & telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam & Telur memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor Ayam & Telur:
- Ambil 1,5 kg Ayam
- Siapkan 6 butir Telur ayam rebus
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 100 gr Bawang merah
- Gunakan 80 gr Bawang putih
- Ambil 2 sdm Ketumbar, sangrai sebentar
- Siapkan 10 butir Kemiri, sangrai sebentar
- Gunakan 1 sdm Jinten
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan Bahan lain :
- Ambil 1 sdm Gula merah, sisir
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Siapkan 4 lbr Daun salam
- Gunakan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil 2 buah Sereh, ambil putih nya, geprek
- Gunakan 800-1 liter Santan encer
- Gunakan Bahan tambahan :
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Telur:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bahan lain (kecuali santan). Aduk rata.
- Masukkan ayam mentah dan telur rebus. Aduk rata. Lalu tuang santan. Masak hingga kuah agak menyusut.
- Koreksi rasa. Tambahkan air kalau ingin kuahnya lebih banyak.
- Penyajian, tuang opor kedalam mangkuk, beri taburan bawang goreng 😍😍
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
