Sedang mencari ide resep sup matahari putri solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup matahari putri solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Sup Matahari khas Solo enak lainnya. Sup Matahari merupakan makanan tradisional yang berasal dari kota asal saya yaitu kota surakarta (Solo). Sup matahari ini mengandung filosofi berupa harapan bagi kedua pasangan yang akan segera menikah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup matahari putri solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sup matahari putri solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup matahari putri solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Matahari Putri Solo menggunakan 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Matahari Putri Solo:
- Gunakan Bahan Adonan Daging Ayam:
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1/4 kg Ayam
- Gunakan Secuil Pala parut
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan 1 sdm Tepung Roti
- Gunakan 1 sdm Tepung Maizena
- Ambil 1 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1/4 sdt Maggi Cair
- Gunakan 1/2 sdt Minyak Goreng
- Ambil 1 Butir Telur
- Siapkan Bahan Isi Sup:
- Gunakan Sosis
- Sediakan Wortel
- Sediakan Jamur hitam
- Siapkan Jamur putih
- Ambil Bahan Kulit :
- Ambil 1/4 sdm Tepung Maizena
- Sediakan 1/4 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 sdm Air Mateng
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan 1/4 sdt Garam
- Gunakan Bahan Kuah :
- Siapkan 2 Siung Bawang putih
- Gunakan 2 Siung Bawang Merah
- Siapkan Daun Bawang
- Gunakan Ayam
- Gunakan 1/4 sdt Merica
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Maggi Cair
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Bubuk
Vien's Selat Segar & Sup Matahari Jl. Hidangan satu ini beberapa tahun yang lalu pernah menempati trending topic di hati penikmat kuliner Solo. Sup matahari pada awalnya diperkenalkan oleh catering Nikmat Rasa, atau dalam acara hajatan di Gedung Nikmat Rasa Jl Veteran Solo. Kini sup matahari bisa langsung dipesan lalu disantap di RM Kusuma Sari, Selat Solo Mangkuyudan, RM Puspasari, Timlo dan Sop Sriwedari depan tugu lilin Penumping.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Matahari Putri Solo:
- Siapkan Bumbu Isi. Cincang bawang putih, parut biji pala.
- Haluskan Ayam Fillet Dada.
- Masukkan Bumbu Bahan Isi (bawang putih yang telah dicincang, biji pala yang telah di parut, tambahkan gula, garam, tepung roti, maizena, Terigu, Maggi cair, Minyak goreng, dan Telur) kedalam ayam yang telah dihaluskan. aduk aduk menggunakan tangan hingga merata. Sisihkan
- Membuat kulit sup: Tepung Maizena, Air, Telur, garam, aduk hingga merata lalu masukkan adona ke teflon.
- Tata Bahan isi (sosis, wortel, kacang kapri, jamur hitam, dan jamur putih) kedalam kulit sup yang telah jadi. kukus sampai 20 15-20menit.
- Mambuat Kuah Sup : cincang bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Masukan ke dalam air untuk direbus, masukkan juga potongan tulang ayam atau daging ayam, tambahkan merica bubuk, gula, garam, maggi cair, kaldu bubu, tunggu sampai mendidih, saring isi dalam kuah tersebut.
- Sup matahari putri solo siap disajikan.
Satu lagi makanan khas solo yang terkenal, yaitu sup matahari. Sup matahari ini berisi galantin ayam yang dicampur dengan berbagai macam jamur serta wortel kemudian dibungkus telur dadar. Galantin akan disajikan di piring dengan kuah panas, seketika bungkus telur tadi akan terbuka mekar seperti bunga. Mie Gajah Mas by Instagram @galih_putri Jelas sekali tampak bahwa sop matahari ini merupakan pengaruh dari tradisi kuliner Belanda. Rupanya, masakan nyonya-nyonya Belanda pada waktu itu ditiru dan diadaptasi dengan baik oleh ibu-ibu di kalangan priyayi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup matahari putri solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
