Anda sedang mencari ide resep arem-arem tempe manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arem-arem tempe manis pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arem-arem tempe manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan arem-arem tempe manis pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Arem-arem is an Indonesian-Javanese snack made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, filled with diced vegetables, tempeh or oncom, sometimes also filled with minced meat or abon (beef floss), and eaten as snack. Resep Arem Arem - Arem-arem merupakan makanan tradisional khas Jawa yang sangat terkenal. Selain rasanya yang enak, makanan ini juga Arem-arem ayam termasuk jajanan tradisional yang banyak ditemukan di pasar tradisional dan penjual rumahan yang dijual keliling kampung atau komplek.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat arem-arem tempe manis pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Arem-arem tempe manis pedas memakai 14 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arem-arem tempe manis pedas:
- Siapkan 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 air dari banyaknya tempe yang dimasak
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan 2 gelas belimbing Beras
- Ambil 65 ml santan (kara)
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan bambu penyemat daun pisang
Saya buat dengan versi yang tidak pedas karena anak Arem Arem Oncom wortel Pedas. Alhamdulillah bisa ikutan meramaikan event di cookpad , dengan tema olahan oncom. Arem-arem ayam pedas, arem-arem denga rasa pedas yang menggoda selera. resepnya kami sediakan untuk Anda. Arem-arem terbuat dari nasi yang telah dikukus dan diberi isian di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Arem-arem tempe manis pedas:
- Potong tempe menjadi dadu kecil, sisihkan.
- Goreng sebentar bawang merah, putih, cabai, tomat lalu haluskan.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan tempe, tambahkan air.
- Masukkan gula, garam, penyedap rasa, biarkan air mengering, matikan api lalu sisihkan.
- Masak beras dengan air yang dicampur santan dan garam (tes rasa sampai terasa gurih atau sesuai selera).
- Setelah nasi masak, tunggu sampai hangat lalu lumat nasi dengan cara tangan dilapisi plastik bening bersih sampai nasi benar-benar lumat.
- Siapkan daun yang telah dijemur sampai agak layu (agar mudah dibentuk, bila tidak dijemur bisa dioven sebentar) lalu dibersihkan dengan lap bersih.
- Letakkan nasi lumat segenggaman tangan di atas daun lalu ratakan, beri isian tempe satu sampai satu setengah sendok. Tutup dengan menekan nekan masing-masing bagian sisi nasi yang tersisa sampai berbentuk tabung (tidak usah terlalu rapi agar menghemat waktu karena nanti daun juga digulung sehingga nasi berbentuk tabung).
- Gulung daun lalu lipat ujung-ujung daun dan semat dengan lidi atau bambu penyemat, potong ujung segitiga daun agar rapi.
- Panaskan kukusan sampai mendidih lalu masukkan arem-arem, masak kurang lebih 30 menit atau sampai daun berubah warna menjadi layu.
- Di jogja tempat tinggal saya, arem-arem dengan isian tempe seukuran tersebut dijual dengan harga 2500an, jadi bagi ibu-ibu yang berminat wirausaha bisa menjadikan resep ini salah satu menu untuk jualan anda.
Dengan adanya variasi isian tersebut, arem-arem memiliki cita rasa yang lezat, gurih, dan bahkan sedikit pedas. Secara sekilas arem-arem ini mirip dengan lemper, terutama dari segi bentuk dan tampilan yang sama-sama. Panganan yang sekilas terlihat seperti lontong ini memiliki rasa yang gurih karena penggunaan santan untuk memasak beras. Cara Membuat Arem-Arem: Masak santan bersama daun salam dan garam sampai mendidih. Aduk-aduk agar tidak pecah, kemudian masukkan beras.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan arem-arem tempe manis pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
