Lagi mencari inspirasi resep lodeh gori jagung manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh gori jagung manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Berhubung saya tinggal di jogjakarta, sayuran yg sering saya temukan di pasar-pasar tradisional adalah sayur gori (nangka muda). Sayuran bersantan dengan bahan jagung manis labu siam dan terong.sedapp khas bumbu kencur wangiiii. Dukung terus chanel dapur Gendhuk dengan cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh gori jagung manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh gori jagung manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh gori jagung manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Lodeh gori jagung manis menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh gori jagung manis:
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Siapkan 1/4 paha atas
- Ambil 1 buah jagung manis
- Ambil 1 kuntum sedang bunga kol
- Sediakan 1 genggam daun sho (daun melinjo)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut dibagi menjadi santan kental dan santan encer
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 putir bawang putih
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 buah cabe keriting (bisa lebih bagi yg suka pedas)
- Sediakan Secukupnya daun salam
- Ambil Secukupnya kemiri
- Siapkan Secukupnya kencur
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
Hal ini tentu tidak terjadi, jika dulur menerapkan cara menanam jagung manis yang sudah dibuktikan dengan hasil panen menggiurkan. Jagung manis adalah jenis sayuran jagung berupa bonggol dengan biji atau bulir berwarna kuning yang menempel. Rasa dari jagung manis lebih manis Jagung manis mempunyai kandungan gizi yang tinggi. Jagung manis juga mengandung karbohidrat dan serat sehingga bagus untuk dijadikan.
Cara membuat Lodeh gori jagung manis:
- Semua bahan bumbu dihaluskan, bawang merah, putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, cabe, kunyit, kencur.
- Setelah dihaluskan, bumbu digoreng sampai harum dan berubah warna. Sisihkan
- Setelah itu, siapkan santan encer, ayam, jagung dan gori direbus bersama sampai empuk kurang lebih 20menit. Jangan lupa sembari diaduk-aduk agar tidak pecah santannya
- Setelah empuk, masukkan daun salam sereh, jeruk dan bumbu halus bersamaan dengan kembang kol, serta santan kental. Jangan lupa terus diaduk.
- Setelah kembang kol empuk, masukkan daun sho beserta garam dan gula. Diamkan hingga daun sho layu. Koreksi rasa. Selesai.
- Sayur lodeh gori siap disantap. Ditambah goreng tempe garit dan sambal tomat, lodeh siap dihidangkan ;)
Tanaman jagung mempunyai akar serat yang terdiri dari akar primer, sekunder dan adventif. Akar primer bersifat sementara sedangkan akar yang bertahan adalah akar adventif atau akar serat. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Sendokkan campuran atau adonan jagung manis dengan menggunakan sendokkan sayur dan masukkan dalam minyak panas untuk kemudian siap digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh gori jagung manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
