Lagi mencari ide resep beras kencur khas pulau jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal beras kencur khas pulau jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beras kencur khas pulau jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan beras kencur khas pulau jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Beras kencur adalah minuman penyegar khas Jawa. Minuman ini juga digolongkan sebagai jamu karena memiliki khasiat meningkatkan nafsu makan. Beras kencur sangat populer karena memiliki rasa yang manis dan segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan beras kencur khas pulau jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Beras Kencur Khas Pulau Jawa menggunakan 5 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Beras Kencur Khas Pulau Jawa:
- Sediakan 1 Ruas kencur
- Siapkan 1 Genggam Beras
- Sediakan 1 Blok gula merah
- Sediakan 2 Sdm gula pasir
- Sediakan 3 Gelas air
Beras kencur mempunyai khasiat untuk meningkatkan nafsu makan. Kalau tidak percaya, silahkan buktikan sendiri. Makanan khas pulau jawa yang memang telah terkenal di dunia dan selalu diburu pawa wisatawan lokal hingga mancanegara ialah tahu petis. Satu lagi makanan khas pulau jawa yang berhasil membius lidah para pecinta kuliner di seluruh dunia, rawon namanya.
Cara membuat Beras Kencur Khas Pulau Jawa:
- Didihkan air. Rebus duo gula. Gula merah tidak perlu disisir.
- Ambil segenggam beras yang telah direndam semalaman, lalu sangrai beberapa saat.
- Matikan kompor jika gula telah larut. Sambil menunggu larutan gula dingin, ulek kencur dan beras hingga halus.
- Peras dengan bantuan alat saring, campurkan ke larutan gula.
- Tips : Jangan mencampur beras dan kencur pada saat larutan gula panas, karena nanti berasnya bisa menggumpal
- Tips : Jangan menyimpan Beras Kencur di kulkas dalam waktu lama karena bisa menghilangkan manfaat kencurnya.
- Minum Beras Kencur setelah makan porsi sedikit. Jangan minum saat perut kosong, nanti membuat perut semakin lapar. Selamat berdiet dengan Beras Kencur ya mak. Semoga membantu 😁👍
Sedangkan beras kencur yang digunakan topikal biasanya dibalurkan ke kulit yang lebam atau bengkak karena terkilir maupun terkena benda tumpul. Diyakini turun-temurun sebagai herbal kaya manfaat, racikan tradisional khas pulau Jawa ini belakangan juga diyakini dapat mengatasi masuk. Beras Kencur adalah minuman herbal yang terbuat dari bahan utama beras dan kencur. Biasanya hanya digunakan tepung berasnya saja yang dicampur kencur. Manfaat beras kencur sudah dikenal sejak lama sebagai salah satu obat herbal paling ampuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat beras kencur khas pulau jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
