Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Selat Solo menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Selat Solo:
- Siapkan Daging Bistik
- Siapkan 1/2 kg Daging giling
- Siapkan Telor 2 (Uk kecil, jk besar 1 saja)
- Sediakan 1 sdm Tepung Panir
- Siapkan Garam, Merica, Pala
- Sediakan Kecap
- Sediakan Kuah Bistik
- Ambil 10 siung Brambang
- Sediakan 1 Sdm Mentega
- Siapkan Tomat 1 di rajang2
- Ambil Merica,pala, garam, kecap,totole (optional)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Siapkan Kentang
- Gunakan Wortel
- Ambil Buncis
- Siapkan Daun selada
- Siapkan Timun
- Siapkan Mustard
- Gunakan Mustard
- Sediakan Tepung
- Sediakan Mentega
- Sediakan Kuning Telur
- Gunakan Gula, garam
Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap.
Cara membuat Selat Solo:
- Daging Bistik : Daging giling dicampur telor, merica, pala, garem, tepung panir, kecap sedikit Diuleni hingga tercampur rata, kemudian dibentuk bulat pipih. Sisihkan
- Kuah Bistik : Gongso Brambang, tomat dengan margarin sampai harum
- Kemudian beri air, tambahkan merica, pala, garam, totole, kemudian saat kuah mendidih masukkan daging giling yg telah dibentuk tadi. Kemudian beri kecap sesuai selera
- Bahan Tambahan : Kentang di potong tipis2 seperti kripik, kemudian di goreng sisihkan.
- Kentang, wortel,buncis, dipotong cantik2. Kemudian di kukus. Daun selada dicuci bersih. Timun di rajang Sisihkan
- Mustard : Tepung terigu di sangrai. Mentega di cairkan, kemudian tepung tepung terigu dimasukkan ke dalam mentega cair. Dan campur rata. Tambahkan air, campur rata. Sisihkan. mustard kuning 1 sdm campur kuning telur, aduk rata. Masukkan ke dalam adonan tepung yg telah mengental. Beri gula 10 sendok teh dan garam. Incipi.
- Penyajian : Tata kentang, wortel, buncis, keripik kentang, selada, timun dipinggir piring. Letakkan daging Bistik ditengah. Letakkan mustard di selada. Tuang kuah bistik.
They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Selamat Pagi dan Selamat Menikmati Menu Selat Solo Gading. Selat Solo adalah perpaduan bistik atau bola-bola daging yang direbus kemudian dilengkapi dengan bumbu rempah yang disiram dengan kuah encer manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
