Sedang mencari ide resep ketan urap / kepok ketan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ketan urap / kepok ketan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan urap / kepok ketan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ketan urap / kepok ketan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Definisi 'ketan urap' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Nasi ketan yang diberi kelapa parut yang sudah dicampur dengan sedikit garam. Anda bisa membuat menjadi ketan urap yang ditabur kelapa, dimakan dengan durian, srikaya, atau ditabur serundeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan urap / kepok ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketan Urap / Kepok Ketan memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ketan Urap / Kepok Ketan:
- Sediakan 500 gr (3 cups) Beras Ketan Putih (cuci bersih)
- Gunakan 100 ml (1/2 cup) santan kental
- Gunakan 250 ml Air untuk aron ketan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Topping
- Siapkan 125 gr Kelapa parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Abon sapi
- Siapkan Sambal Kacang
Nah, bisa coba Ketan Urap untuk sajian ringan saat santai di rumah. Cara Memasak Ketan Yang Pulen Dan Enak. Resep Cara Membuat Ketan Susu Durian. Sego urap atau nasi urap adalah makanan khas Temanggung yang berbahan dasar nasi dan sayuran.
Cara menyiapkan Ketan Urap / Kepok Ketan:
- Rendam 30 menit Ketan putih yg sudah dicuci.
- Panaskan panci kukus yg sdh dilapisi daun pisang dan daun pandan, sampai mendidih. Masukkan ketan, kukus 20 menit.
- Pindahkan ketan dari panci kukus, ke panci untuk mengaron. Masukkan Santan, air dan garam. Masak ketan (aron) sampai airnya terserap.
- Kukus lagi Ketan di panci kukus selama 20 menit. Masukkan mangkuk kelapa parut kedalam panci kukus, masak sampai matang. Masukkan garam kedalam mangkuk kelapa parut, aduk rata.
- Sajikan dengan topping kelapa parut, abon dan sambal kacang sesuai selera.
Gesing ini terbuat dari pisang, biasanya yang dipakai adalah pisang kepok atau raja, selain pisang Jali merupakan jenis jajanan manis yang terbuat dari ketan. Kepok ketan memiliki rasa yang manis dan gurih. Lantaran terbuat dari beras ketan, makanan ini bisa jadi pengganjal perut. Di Banyumas, kepok ketan biasanya disantap bersama mendoan. Jadi, setelah makanan ini selesai dibuat, kamu bisa menggoreng tempe supaya makanmu makin nikmat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ketan urap / kepok ketan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
