Anda sedang mencari inspirasi resep carang gesing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang gesing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan carang gesing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Daun pandan. "Carang Gesing Susu" Jajanan tradisional khas Jateng, terutama Klaten setiap acara kondangan ngga pernah klewatan ini jajanan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah carang gesing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Carang gesing memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Carang gesing:
- Sediakan 6 buah pisang, me: pisang uli bisa pisang kepok/raja
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 300 ml air
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm gula aren bubuk/gula semut
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 sdm tepung beras larutkan dengan air
- Gunakan 2 buah telor kocok lepas
- Sediakan Daun/wadah tahan panas
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 potong kayu manis
- Siapkan 1/4 sdt garam
Carang gesing adalah kudapan khas Solo yang berbahan utama pisang. Sebab, bisa jadi kudapan ini berbeda nama di daerah lain. Carang Gesing adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari.
Cara menyiapkan Carang gesing:
- Potong potong pisang sisihkan
- Campurkan kara dan air, didihkan, tambahkan gula, garam, cengkeh dan kayu manis
- Tambahkan telur dan larutan tepung beras aduk rata sampai matang, matikan api biatkan dingin
- Potong-potong daun pandan, siapkan daun pisang, letakkan pisang, tambahkan daun pandan dan kuah, bungkus, letakkan dikukusan yang sdh dipanaskan, lakukan sampai habis, bisa juga diletakkan dipinggan tahan panas dalam keadaan tertutup
- Kukus hingga matang, sajikan
Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat Carang Gesing berasal dari daerah jawa tengah khususnya dari kota Solo, kue basah ini terbuat dari. Carang gesing terbuat dari pisang dan beberapa bahan lain. Kemudian diberi santan dan Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Resep Carang Gesing Kudapan Khas Solo dari. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carang gesing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
