Lagi mencari ide resep getuk gulung “21-8-20” yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk gulung “21-8-20” yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari getuk gulung “21-8-20”, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan getuk gulung “21-8-20” yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Salah satu jajanan tradisional yg ada di pasar dan di jual keliling,di Getuk Gulung Merdeka. Bahan A :, singkong kukus haluskan, garam, Bahan B :, singkong kukus Gegara kemarin lihat postingan teman getuk gulung jd kepengen. dn kemarin pas lebaran mudik ke.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah getuk gulung “21-8-20” yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Getuk gulung “21-8-20” menggunakan 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Getuk gulung “21-8-20”:
- Siapkan 1 kg singkong kupas(me:1/2kg)
- Siapkan 125 gr gula pasir(me:2 sdm penuh) kalau kurang manis bisa di tambah
- Sediakan 50 gr mentega/margarin(me:1/2 sdm penuh)
- Gunakan 1/2 sdt garam(me:sejumput garam halus)
- Ambil Daun pandan(me:skip)
- Sediakan Secukupnya pewarna coklat(me:pasta pandan)
- Gunakan Secukupnya kelapa parut untuk taburan
- Ambil Secukupnya air untuk mengukus
Cara menyiapkan Getuk gulung “21-8-20”:
- Cuci singkong,siapkan panci kukusan yg sudah di isi air,masukan singkong kukus kurang lebih 30mnt(resep asli di kukus dgn daun pandan)
- Setelah kurang lebih 30mnt matikan api kompor,pindahkan singkong ke wadah langsung tumbuk/haluskan. Setelah setengah halus tambahkan gulpas haluskan kembali sampai lembut sambil pisahkan(buang)serat singkong. Aku haluskan pakai ulekan yg aku bungkus plastik
- Tambahkan margarin aduk rata,aku ngaduknya pakai tangan bersih aku lapis plastik. Bagi adonan jadi 2, satu di beri pasta pandan dan satu tanpa pasta(original) lalu adonan pasta pandan di bagi 2 dan original di bagi 2
- Ambil satu adonan original ratakan dgn rollingpin/gelas/botol kaca,rapikan setiap pinggirnya dgn sutil lalu bentuk garis2 dgn di potong setengah jgn sampai putus(foto slide ke 2). Kemudian potong kotak sampai putus(foto slide ke 3). Begitu juga dgn adonan hijau lakukan hal yg sama
- Setelah di potong kotak sampai putus pisahkan dgn sutil(jadinya seperti di foto ini). Tumpuk getuk lindri jadi 2,sisihkan. Lakukan hal yg sama pada adonan hijau
- Ambil sisa adonan original ratakan dgn rollingpin/gelas/botol kaca,rapikan setiap pinggir adonan,sisihkan. Ambil sisa adonan hijau ratakan seperti adonan original lalu tumpuk dgn adonan original,gulung pelan2 sambil di eratkan lalu potong2 dgn sutil,sisihkan
- Bersihkan bagian luar kelapa lalu cuci,parut kelapa dan beri sedikit garam aduk rata,Sajikan dengan getuk gulung/getuk lindri. Selamat mencoba. Resep asli kelapanya di kukus dulu 15mnt lalu tambah garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk gulung “21-8-20” yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
