Anda sedang mencari inspirasi resep getuk lindri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk lindri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Gethuk lindri or sweet cassava snack from Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk lindri, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan getuk lindri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan getuk lindri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Getuk Lindri menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Getuk Lindri:
- Gunakan BAHAN :
- Ambil 1 kg singkong
- Sediakan 100-150 gr gula pasir (saya 6 sdm)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sachet kental manis putih
- Siapkan 100 gr margarine (saya 2 sdm munjung)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut kupas kulit
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Siapkan Pewarna makanan
Tak jarang juga getuk dikombinasikan dengan bahan. Getuk lindri merupakan salah satu sajian tradisional yang banyak dijumpai di daerah Jawa, terutama Jawa Tengah. Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, getuk lindri kini sudah tersebar luas. Resep Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka dan terbuat dari bahan singkong.
Langkah-langkah membuat Getuk Lindri:
- Kupas kulit singkong. Cuci bersih kemudian kukus singkong hingga empuk.
- Hancurkan singkong hingga setengah halus. Beri gula pasir, skm, margarine dan garam. - Uleni hingga benar benar lembut. (karena saya tidak punya gilingan cabe. Jadi saya hancurkan dengan ulekan yang telah dibungkus plastik)
- Beri pewarna (saya buat 3 original, pewarna hijau dan merah) saya timbang @330 gr. Kukus kelapa parut.
- Tata adonan giling dengan menggunakan rolling pin sisi kanan kiri atas bawah ketebalan yang sama (jika lengket beri margarine ya moms). Potong potong sesuai ukuran. Kemudian tumpuk jadi 3 tumpuk. Rapikan. Lakukan hal yang sama untuk warna yang lain.
- Tata getuk. Sajikan getuk dengan taburan kelapa parut. Yummy… 😍😍
Biasanya sering kita jumpai di jawa tengah. "Pembuatan Getuk Lindri yang membuang serat pada singkong menjadikan tekstur Getuk yang dihasilkan lebih lembut, ditambah dengan rasa Kurma yang menggoda, semakin rasanya bikin. Rancang bangun mesin pembuat getuk lindri. UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI KECIL Oleh : Sirod Hantoro Tiwan Pradoto Marwanti. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep dan cara membuat getuk lindri mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat getuk lindri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
