Sedang mencari ide resep gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Lemet singkong pelangi enak lainnya. Sedangkan Gethuk Pelangi adalah makanan gethuk yang diberi aneka warna sehingga menyerupai bentuk pelangi. Proses pembuatan gethuk ini terbilang cukup mudah karena bahan baku singkong tersedia hampir di seluruh pelosok Nusantara.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gethuk pelangi (tanpa kelapa) / singkong parut pelangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi menggunakan 4 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi:
- Sediakan 1 kg singkong
- Gunakan 10 sdm gula pasir (jika kurang manis bisa di tambah)
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Pewarna : merah, kuning, hijau (sesuai selera)
Cara Membuat Singkong Pelangi: Potong kecil-kecil singkong yang sudah dikupas. Gethuk singkong ini memiliki campuran singkong dan gula jawa. Gethuk jenis ini sering ditemukan di pasar tradisional. Selain itu juga dijual dengan cara berkeliling menggunakan gerobak Cara membuat gethuk singkong gula jawa.
Langkah-langkah membuat Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi:
- Parut singkong lalu tambahkan gula dan garam lalu aduk rata
- Bagi singkong menjadi beberapa bagian lalu beri warna
- Masukkan singkong putih yang belum diberi warna ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau pakai daun lalu kukus kedalam panci yang sudah di panaskan sebelumnya selama 5menit
- Angkat singkong lalu tumpuk singkong yang berwarna kemudian kukus lagi selama 5 menit
- Angkat singkong angkat untuk lapisan singkong berikutnya dan kukus lagi selama 5 menit
- Angkat lagi masukkan singkong diatasnya lagi lalu kukus selama 30 menit lalu angkat dan siap disajikan
Singkong Pelangi yang terbuat dari singkong yang di parut lalu kemudian di rebus, dan yang menarik dari resep ini adalah tambahan dari air bit nya sehingga mamberikan pewarna merah alami. Singkong Pelangi ini memiliki rasa yang manis dan gurih, rasa gurih di dapat dari parutan kelapanya karena. Peras air singkong parut, diamkan haingga patinya mengendap. Sate Singkong Pelangi, camilan endeus dari singkong dengan tekstur yang agak kenyal. Tanpa harus berenang Anda akan sampai di dermaga kecil tempat disandarkannya rakit, karena arus berjalan dari hulu ke hilir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gethuk Pelangi (tanpa kelapa) / Singkong Parut Pelangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
