Sedang mencari inspirasi resep getuk lindri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk lindri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Getuk (Hanacaraka:ꦒꦼꦛꦸꦏ꧀, bahasa Jawa: gethuk) adalah makanan ringan yang terbuat dengan bahan utama ketela pohon atau singkong. Getuk merupakan makanan yang mudah ditemukan di Jawa Tengah dan Jawa Timur. Gethuk lindri or sweet cassava snack from Java.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk lindri, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan getuk lindri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat getuk lindri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Getuk Lindri memakai 5 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Getuk Lindri:
- Sediakan 300 gram singkong
- Gunakan 30 gram gula pasir
- Gunakan 6 gram margarin (me: forvita)
- Siapkan 50 gram kelapa parut
- Sediakan Sejumput garam
Tak jarang juga getuk dikombinasikan dengan bahan. Getuk lindri merupakan salah satu sajian tradisional yang banyak dijumpai di daerah Jawa, terutama Jawa Tengah. Namun, seiring dengan berkembangnya zaman, getuk lindri kini sudah tersebar luas. Resep Getuk Lindri atau Getuk Singkong adalah kue tradisional yang masih disuka dan terbuat dari bahan singkong.
Langkah-langkah menyiapkan Getuk Lindri:
- Kupas singkong, cuci bersih lalu potong potong. Siapkan kelapa parut, beri sedikit garam, aduk rata. Taruh di tempat untuk mengukus.Lalu kukus hingga matang.
- Angkat singkong, buang serat tengahnya, lalu hancurkan. Lalu tambahkan gula dan margarin, aduk rata sambil diuleni dengan tangan.
- Bagi dua adonan. Yang satu beri 5 tetes pewarna merah, uleni hingga menyatu. Pipihkan masing masing adonan, lalu beri garis dengan pisau. Potong sesuai selera dan tumpuk. Siap disajikan dengan kelapa parut.
Biasanya sering kita jumpai di jawa tengah. "Pembuatan Getuk Lindri yang membuang serat pada singkong menjadikan tekstur Getuk yang dihasilkan lebih lembut, ditambah dengan rasa Kurma yang menggoda, semakin rasanya bikin. Rancang bangun mesin pembuat getuk lindri. UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS DAN PRODUKTIVITAS INDUSTRI KECIL Oleh : Sirod Hantoro Tiwan Pradoto Marwanti. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Resep dan cara membuat getuk lindri mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan getuk lindri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
