Sedang mencari inspirasi resep gethuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gethuk ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Cita rasanya begitu enak dan manis. Teksturnya yang empuk akan sangat memanjakan lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gethuk ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gethuk ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gethuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gethuk Ubi memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gethuk Ubi:
- Ambil 3 buah ubi ungu
- Siapkan 2 buah ubi kuning
- Siapkan 3 sdm kelapa parut
- Sediakan 1 sdm gula pasir
Ya, gethuk ubi atau juga sering disebut getuk, adalah salah satu olahan ubi kayu yang hingga kini masih melegenda. Banyak orang datang ke pasar tradisional untuk memburu gethuk ubi ini. Resep Getuk Ubi enak dan mudah untuk dibuat. Biasanya getuk yang kita jumpai di toko-toko berbahan dasar singkong, tapi kali ini bahan yang digunakan adalah ubi jalar.
Langkah-langkah membuat Gethuk Ubi:
- Cuci bersih ubi, kukus bersama kulitnya (rasanya lebih manis)
- Kupas ubi ungu, lumatkan di wadah, tekan-tekan sambil diratakan permukaannya
- Kupas ubi kuning, lumatkan. Letakkan di atas lapisan ubi ungu, ratakan
- Potong-potong dengan ukuran sesuai selera, kemudian beri taburan kelapa yang sudah dicampur dengan gula pasir. Siap disajikan
Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut. Getuk ubi ungu merupakan olahan dari getuk berbahan dasar ubi ungu. Rasanya dijamin enak, dan warnanya yang ungu membuat mata termanjakan. Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Sedangkan untuk taburan masih tetap sama yaitu dengan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gethuk ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
