Sedang mencari ide resep getuk goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal getuk goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan getuk goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Getuk goreng terbuat dari bahan dasar singkong atau biasanya masyarakat Banyumas menyebutnya dengan sebutan "Boled" dengan tambahan gula jawa membuat getuk goreng ini menjadi manis dan gurih. Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus. Tetapi, di Sokaraja, Banyumas, ciri khas penyajian getuknya adalah dengan cara digoreng.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat getuk goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Getuk Goreng menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Getuk Goreng:
- Ambil 500 gr singkong
- Gunakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt vanili
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 125 gr tepung panir kuning
- Siapkan Bahan celupan :
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1/4 sdt garam
Kalau gethuk goreng gurih.di sebut lenthuk kalau di Yogya.biasa langsung di goreng tanpa di celup adonan tepung.jadi kayak perkedel singkong gitu. Getuk goreng khas Purwokerto ini terbuat dari bahan dasar singkong. Singkong tersebut akan diolah dengan bahan lain, yakni gula jawa. Memiliki warna cokelat, makanan ini bercita rasa manis dan.
Langkah-langkah membuat Getuk Goreng:
- Kukus singkong sampai matang, kemudian haluskan ketika masih panas.
- Masukkan gula, garam, vanili dan margarin, campur sampai rata.
- Ambil adonan singkong 25 gr padatkan dan bentuk bulat (atau sesuai selera), lakukan sampai adonan habis.
- Campur bahan celupan, masukkan bulatan getuk singkong ke bahan celupan sampai rata, lalu balut dengan tepung panir.
- Siapkan penggorengan dengan api sedang, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan.
Dengan cita rasa yang manis, gurih, dan mengenyangkan, Getuk Goreng Sokaraja cocok sebagai camilan sekaligus pendamping minuman panas, seperti kopi, teh, jahe, dan susu. The cassava is peeled, boiled and mashed. Then it is mixed with grated coconut, sugar and small amounts of salt. Sugar can also be substituted with palm sugar to give it brownish color and more distinctive taste. Other method to make gethuk is by grinding it with meat grinder and cut it into cubes.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat getuk goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
