Lagi mencari inspirasi resep getuk ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal getuk ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari getuk ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan getuk ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Lihat juga resep Getuk Gulung Ubi Ungu enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan getuk ubi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Getuk Ubi memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Getuk Ubi:
- Siapkan 4 buah ubi manis ukuran sedang, ubi ungu jadinya lebih cantik
- Ambil BAHAN UNTI :
- Ambil 1 bungkus kelapa parut (beli ditukang sayur)
- Sediakan 1 tangkep gula merah, sisir
- Sediakan 1 sdm gula pasir (bisa diskip)
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1/2 lmb daun pandan
Getuk Ubi Kayu/Singkong Gula Merah (Pressed Cassava Palm Sugar Cake)- Cassava/tapioca is boiled and then mixed with palm sugar/coconut sugar, grated coconut and then pressed onto a pan and. Getuk ubi ungu merupakan olahan dari getuk berbahan dasar ubi ungu. Rasanya dijamin enak, dan warnanya yang ungu membuat mata termanjakan. Getuk Ubi Ungu dipatok dengan harga Rp.
Cara menyiapkan Getuk Ubi:
- MEMBUAT UNTI : Campur semua bahan unti. Lalu masak dengan api kecil hingga matang dan semua bahan tercampur rata. Angkat. Dinginkan.
- Cuci bersih ubi, potong menjadi 3 bagian tiap ubinya, enggak juga gak papa 😂 mau dikupas dulu kulitnya juga boleh. Lalu kukus hingga masak.
- Angkat ubi, kupas dahulu kulitnya jika sebelum mengukus belum dikupas. Hancurkan ubi selagi masih panas hingga lumat/lembut.
- Siapkan cetakan. Olesi dengan sedikit minyak sayur hingga rata, supaya nanti ubi tidak lengket sewaktu mau dilepas dari cetakan.Cetak layer pertama ubi, jangan terlalu tebal, lalu padatkan. Tambahkan unti diatasnya, lalu padatkan. Layer selanjutnya beri ubi lagi, lalu padatkan. Lepaskan dari cetakan, potong-potong, lalu bagian atasnya taburi dengan unti dengan sedikit ditekan-tekan supaya tidak rontok. Sajikan.
Getuk ubi ungu sama dengan getuk pada umumnya, namun yang membedakan yaitu hanya bahan dasarnya saja. Getuk ubi ungu tentunya memiliki penampilan yang lebih menarik dan cantik. Tentu saja getuk ini terkenal seantero Indonesia karena merupakan jajanan pasar Umumnya, getuk dibuat dengan cara dikukus. Namun, selain singkong, Getuk dapat pula dibuat dari bahan lain seperti ubi, talas, maupun pisang. Karena termasuk dalam jenis kue basah, Getuk mudah basi jika dibiarkan terlalu lama di suhu ruang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Getuk Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
