Anda sedang mencari inspirasi resep 35. tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 35. tongseng kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 35. tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 35. tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 35. tongseng kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 35. Tongseng Kambing menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan 35. Tongseng Kambing:
- Siapkan 300 gr daging kambing
- Ambil 100 gr kol iris
- Gunakan 2 buah tomat iris
- Sediakan 50 gr nanas muda parut (untuk merendam daging)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 5 biji kemiri sangrai
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan Bumbu tumis
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang sereh memarkan
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 3 sdm santan kental (kara)
- Siapkan Secukupnya garam, gula, lada, dan penyedap
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Acar timun
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
Berikut resep tongseng kambing yang bisa kamu coba. Baca Juga: Resep Membuat Tongseng Kambing yang Enak dan Gak Bau Prengus. Sajikan hidangan menu tongseng kambing selagi hangat. Dimakan bersama kerupuk emping tambah mantap.
Cara menyiapkan 35. Tongseng Kambing:
- Siapkan daging kambing. Cuci bersih daging, bersihkan lemaknya, potong dadu, dan tiriskan. Panaskan air, saat mulai mendidih masukkan jahe (3cm) yang sudah diiris tipis. Kemudian masukkan daging kambing yang sudah dibersihkan. Rebus selama 4 menit. Hal ini untuk mengeluarkan sisa lemak dan memgurangi bau daging yang menyengat. Tiriskan.
- Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis. Iris kol
- Parut/blender nanas muda. Masukkan daging ke dalam nanas muda. Balurkan merata. Diamkan selama 8-10 menit. Jangan terlalu lama karena daging bisa hancur. Cuci dan tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit. Tumis hingga wangi.
- Setelah wangi masukkan daging kambing. Aduk sebentar dengan bumbu. Masukkan kecap manis dan asin, aduk merata.
- Masukkan 500 ml air, aduk. Tambahkan 3 sdm santan mental, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap. Masukkan kol yang sudah diiris. Aduk rata
- Tunggu hingga bumbu meresap dan daging empuk. Jika air mulai menyusut tp daging belum empuk tambahkan air sedikit demi sedikit hingga daging empuk dan air menyusut. Sebelum mematikan api masukkan tomat iris
- Tongseng siap dinikmati dengan nasi putih dan pelengkapnya 😀. Aromanya sedap sekali. Selamat mencoba 😄
Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan. Language: Share this at Tongseng aslinya berasal dari kota Solo tetapi belakangan ini muncul berbagai variasi Tongseng lain dari Boyolali, Jogja dan mungkin masih ada. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 35. Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
