Anda sedang mencari inspirasi resep carang gesing /pis tuban yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal carang gesing /pis tuban yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carang gesing /pis tuban, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan carang gesing /pis tuban enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Carang Gesing a.k.a Pis Tuban. Dulu ibu sering buat carang gesing ini. Dan tiba-tiba pengin buat takjil, membayangkan buka puasa dengan carang gesing yang manis, dingin dan lembut sangat menggoda.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah carang gesing /pis tuban yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Carang Gesing /Pis Tuban menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Carang Gesing /Pis Tuban:
- Sediakan 7 buah pisang kepok
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 helai daun pandan/ 1 sdt vanili bubuk (pilih 1 / pake ke2nya)
- Sediakan 250 ml santan (saya pake 1bks kcl kara diencerkan smp 250ml)
- Sediakan Daun untuk membungkus
Beberapa daerah mengenal jajan ini dengan nama Pistuban tapi ada juga yang menyebutnya Carang gesing , beda daerah beda nama tapi rasa dan cara membuatnya hampir sama. Menggunakan pisang raja yang dipotong kecil ditambah santan dan bahan lainnya. lalu dibungkus menggunakan daun pisang , aroma daun pisang untuk pembungkus nya pasti memberikan . Say, kalo di Klaten ndeso, kami emang menyebutnya Pipis (Pis) Tuban…eits.baca 'i' yang kedua kayak baca 'e' lho ya. Di Solo, Pipis Tuban ini bisa di sebut Carang, Carang Gesing atopun Pipis Tuban untuk bedain denga Pipis Roti yang non pisang.
Cara membuat Carang Gesing /Pis Tuban:
- Potong2 pisang bulat kecil2
- Aduk rata telur,gula, garam dan vanili bubuk. Lalu tambahkan santan dan aduk sampai tercampur rata. Lalu masukkan pisang ke dalamnya Jika memakai daun pandan potong2 daun pandan
- Tata daun. Selipkan plastik diantara daun (fungsinya agar santan tdk bocor karena daun krg baik). Letakkan daun pandan pada dasar daun lalu tuang pisang dan kuahnya kedalam daun dan bungkus tum.
- Kukus pis tuban yg telah dibungkus selama 20 menit dengan api sedang. Pis tuban atau carang gesing siap disantap. Hangat lezat, dingin lebih nikmat. Selamat mencoba!!!
Pis Roti mah new invention kayaknya. Video Cara Membuat Carang Gesing Tanpa Daun Pisang Assalamualaikum teman - teman semuanya. Hari ini teteh mau share cara membuat Carang Gesing. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Cara penyajiannya beraneka ragam mulai dari dibungkus sampai dengan dimasukkan ke dalam loyang mini untuk dikukus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Carang Gesing /Pis Tuban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
