Lagi mencari ide resep bajigur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bajigur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bajigur (sundanese script: ᮘᮏᮤᮍᮥᮁ) is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bajigur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bajigur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bajigur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bajigur menggunakan 8 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bajigur:
- Gunakan 2 L air
- Siapkan 1 sdm muncung kopi, diseduh
- Siapkan 150 ml santan kental
- Gunakan 4 bh gula merah (sy pakai 6sdm brown sugar)
- Sediakan 2 batang kayu manis
- Sediakan 4 bh cengkeh
- Siapkan 1 lembar daun pandan (sy skip, pas habis ☺)
- Ambil 2 bongkah besar jahe, kupas, cuci kemudian bakar
The main ingredients are coconut milk and Aren sugar; usually to add taste, a small amount of ginger and a small pinch of salt. Traditionally fragrant pandan leaves were added, but now often artificial vanilla powder is used. Bajigur it super easy to make and tastes amazing hot or cold. Outside Indonesia, toddy palm fruit is usually sold in a can and should be quite easily found in Asian grocery stores.
Cara menyiapkan Bajigur:
- Masak semua bahan, masukkan santan dan aduk trs jangan sampai pecah. Masak sampai mendidih. Nikmati hangat 👌😘
If that is not an option, try substituting with fresh coconut meat. Bajigur - Coffee and Coconut Milk with Toddy Palm Fruit. Bajigur is a hot and sweet beverage native to the Sundanese people of West Java, Indonesia. The main ingredients are coconut milk and sugar. The traditional recipe includes fragrant pandan leaves, but now, artificial vanilla powder is used more often.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bajigur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
