Sedang mencari inspirasi resep ulen sunda ala" me yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ulen sunda ala" me yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ulen sunda ala" me, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ulen sunda ala" me yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Orang Sunda biasa menyajikan ulen ketan goreng yang hangat sebagai teman kopi atau teh. Tetapi dimakan langsung pun tidak masalah, itu sesuai selera Ulen ketan bisa disimpan di dalam kulkas jika tidak segera disajikan karena camilan khas Sunda yang satu ini bisa tahan sampai satu minggu lho! Wiidiiih Sushi ala Sunda itu pake serung, pake ulen dan lain-lain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ulen sunda ala" me sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ulen Sunda Ala" Me menggunakan 4 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ulen Sunda Ala" Me:
- Ambil 500 gr Ketan Super
- Ambil 1/2 Butir Kelapa parut dr kelapa yg setengah tua
- Gunakan 1 sdt garam, kaldu bubuk (kaldu bubuk sy skip)
- Ambil Selembar daun pandan ikat simpul
film sunda lucu - dadan channel. Silahkan kunjungi postingan Ulen Ketan Goreng Kuliner Tradisional Sunda untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. MANGYONO.com - Ulen ketan goreng adalah salah satu makanan basah tradisional Sunda favorit saya. Tugas bahasa sunda mengenai makanan tradisional sunda.
Langkah-langkah membuat Ulen Sunda Ala" Me:
- Cuci bersih beras ketan diamkan selama 4 jam atau lebih.
- Panaskan dandang dan didihkan dahulu airny sampai ada uap panas masukan beras ketan k dalam sarangan bersama simpul daun pandan. kukus ketan yg sdh d cuci bersih selama 25 menit. Sambil menunggu ketan menjadi gigih siapkan kelapa parut tambahkan garam dapur kurleb 1 sendok teh aduk sampai garamnya tercampur rata. (PD saat beli kelapa parut saya minta kulit Ari kelapany d bersihkan jd hasil kelapa parut bagus)
- Setelah beras ketan d kukus sampe menjadi gigih angkat, pindahkan dalam wadah terpisah beri parutan kelapa yg sdh d campur garam tadi, aduk dan campur hingga smw tercampur dan benar" rata. Dan masukkan kembali ketan gigih tadi kedalam sarangan kukus kembali selama 30menit (Pd saat mencapurkan kelapa dan ketan kompor sy kecilkan Sj apiny jd panas air d kukusan ttp sama kalo air sedikit menyusut bs d tambahkan air panas secukupny).
- Jika sudah matang sempurna dan 30 menit, angkat kukusan ketan buang simpul pandanny dan masukkan kedalam plastik besar panas", tumbuk dgn alu atau tongkat rolling pin di baskom plastik (krn saya ga punya alu jd pake rolling pin) sampe ketanny benar" lembut merata dan halus. Setelah d tumbuk sampai halus ketan bs di bentuk seberat 250gr dan d bungkus dengan daun pisang yg di olesi minyak. Ulen utk resep ini menjadi 4 lonjor dan 1 lonjorny bs jd 8 potong ulen yg siap d goreng.
- Cara menggoreng ulen potong ulen menjadi 8 bagian ato sesuai selera ketebalannya, siapkan tepung terigu 1 Sdm didalam pisin dan gulingkan ulen tadi dgn terigu Lalu goreng hingga keemasan. Dan ulen siap dinikmati bs dgn kopi hitam pahit,ato kopi susu teh hangat lebih niat dgn tape ketan hitam. Selamat mencoba dan menikmati 🙏👍💜Terimakasih😘 Noted : Kekuatan ulen d suhu ruang awet sampai 5 hari, d kulkas bawah bs awet 7 hari dan di freezer awet berbulan".
Papatah kolot baheula bahan kanggo renungan dina raraga ngamumule sastra basa sunda. Jeng dulur mah tong nepikeun tileletik silih ala pati, tilelemet getreng, tilelembut silih ala umur, tibubudak silih ala nyawa. Suku Sunda kental dengan tradisinya, begitu pun dengan anak-anak yang lahir dan tumbuh berkembang khususnya di pedesaan mereka tidak jauh akan kesederhanaan di dalam kesehariannya. Alam adalah teman bagi mereka dan di alamlah mereka bermain dengan banyak hal. Asin Manisnya ULEN KETAN Kekinian Khas Sunda
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ulen Sunda Ala" Me yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
