Sedang mencari ide resep pepes tahu telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu telur puyuh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu telur puyuh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu telur puyuh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Bolabola tahu telur puyuh enak lainnya. Telur Puyuh Rebus, Tahu Putih (potong dadu, goreng setengah matang), Wortel, Buncis, Bawang Merah, Bawang Putih, Kaldu Jamur Bubuk, Minyak Goreng. Pepes Telur Puyuh ini sangat lezat dengan aroma bakar yang menggoda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Tahu Telur Puyuh menggunakan 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Telur Puyuh:
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 siung Bawang Putih
- Ambil 8 buah Cabai Keriting
- Sediakan 3 buah Cabai Rawit
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Siapkan Bahan Dasar Pepes
- Sediakan 5 balok Tahu
- Siapkan 2 butir Telur Ayam
- Ambil 1/2 kg Telur Puyuh
- Gunakan 5 buah Tomat Merah dipotong kecil
- Ambil 5 buah Cabai Rawit
- Siapkan Secukupnya Daun Kemangi
- Ambil 2 batang Daun Bawang, diiris tipis
- Siapkan 3 ruas Lengkuas, diiris kecil
- Gunakan Secukupnya Daun Salam
- Gunakan Secukupnya Garam Halus
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Siapkan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan Bahan Pengemas
- Ambil 1 gulung Daun Pisang lebar sedang, dipotong sesuai ukuran pepes
- Sediakan Secukupnya tusuk gigi
Di bawah ini terdapat beraneka ragam resep pepes tahu yang. Beda dengan tahu pepes, bumbu tahu kukus hanya bawang putih dan bawang merah. Selain itu, ada potongan wortel dan telur dalam campurannya. Taruh satu telur puyuh di tengah adonan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Telur Puyuh:
- Rebus Telur Puyuh hingga matang. Tiriskan dan dikupas.
- Haluskan seluruh bahan Bumbu Halus.
- Hancurkan Tahu, kemudian tambahkan telur ayam dan daun bawang yang telah diiris tipis.
- Masukkan Garam, Kaldu Bubuk, dan Lada Halus secukupnya ke dalam adonan tahu. Tambahkan pula Bumbu Halus, aduk merata.
- Siapkan semua Bahan Isian dan Bahan Pengemas Pepes Tahu Telur Puyuh.
- Susun diatas 2 lembar Daun Pisang dengan dimulai dari Adonan Tahu. Kemudian beberapa Telur Puyuh Rebus.
- Isikan pula ke dalamnya potongan Tomat, potongan Cabai Rawit, dan Daun Kemangi.
- Untuk lebih menyedapkan, tambahkan potongan kecil lengkuas dan selembar Daun Salam. Akhiri dengan adonan Tahu kembali.
- Bungkus daun pisang yang telah terisi lengkap, lalu tusuk dengan tusuk gigi untuk mengunci. Bungkusan dapat berbentuk seperti lontong ataupun seperti bungkusan nasi.
- Kukus selama 40 menit untuk hasil yang optimal.
- Pepes Tahu Telur Puyuh siap dinikmati. Selamat Memasak dan Mencoba…😄😄
Lalu, keluarkan tahu dari cetakan dan goreng hingga. Perpaduan antara tahu dan telur puyuh sungguh enak dan sehat. Rasanya tetap enak loh, kenyal-kenyal seperti tahu pepes. Tapi kalau bunda ingin yang lebih gurih bersarang kocokan telur ya harus digoreng terlebih dahulu ya. Buang air perebus dan siram segera dengan air dingin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tahu telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
