Lagi mencari ide resep gepuk ala emak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gepuk ala emak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk ala emak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gepuk ala emak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Empal/gepuk daging sapi enak lainnya. Tutorial Memasak Gepuk daging sapi, divideo ini diperlihatkan tahapan tahapan memasak gepuk istimewa. Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gepuk ala emak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gepuk ala emak menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gepuk ala emak:
- Ambil 900 gr daging sapi
- Ambil 300 gr kelapa parut
- Gunakan 30 gr lengkuas parut
- Siapkan 2 siung bawang merah besar
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm biji merica
- Siapkan 1/2 sdm biji ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
Jika datang dari arah pertigaan Gading Serpong - Surya Toto, ikuti jalan ke arah Mall SMS (Sumarecon Mall Serpong). Sekarang ini, Gepuk Kenkei sedang punya promo lho. Lihat juga resep Daging gepuk santan goreng enak lainnya. CO, Jakarta - Gepuk adalah menu makanan yang selalu ada di rumah makan Sunda.
Cara membuat Gepuk ala emak:
- Potong daging dengan ketebalan kurleb 1cm, rebus sampai empuk
- Parut kelapa dan lengkuas
- Haluskan bawang merah, bawang putih, biji merica dan biji ketumbar.. saya pake ulekan karena cita rasa ulekan sama blender itu beda ya
- Campurkan daging, bumbu halus dan kelapa + lengkuas parut. Remas remas lalu biarkan 10menit agar bumbu meresap
- Panaskan minyak goreng kurleb 100ml, goreng dengan api sedang tambahkan garam,gula, merica bubuk, dan kaldu sapi bubuk. Harus selalu d bolak balik ya karena takut nya gosong sebagian
Gepuk merupakan jenis masakan olahan daging dengan cita rasa manis dan gurih. Kualitas gepuk ditentukan daging sapi yang diolah. Sebaiknya, pembuat gepuk menggunakan daging sapi has dalam atau has luar agar gampang empuk dan tak banyak lemak. Gepuk adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disebut "Empal". Di Bandung kami mengolah makanan ini menjadi makanan favorit dan kami menyebutnya Gepuk Ny.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gepuk ala emak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
