Anda sedang mencari inspirasi resep pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish). Pepes Bakar Tahu Teri & Pepes Ikan Peda. Pepes merupakan metode memasak tertua di Asia dan sangat populer di tatar masyarakat Sunda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish) memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish):
- Siapkan 500 gr anakan ikan
- Sediakan 1/2 butir kelapa yg blm tllu tua,parut
- Siapkan Bumbu:
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil Seruas jari jahe
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam(saya tambahkan pucuknya jg)
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Sediakan 1-2 buah tomat
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan 1 batang Daun bawang,sckpnya
- Siapkan secukupnya Garam&gula sckpnya
- Sediakan Daun pisang untuk mbungkus
Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Sedangkan untuk daerah Jawa Barat, biasanya menggunakan bumbu putih. Botok Tahu Spesial Pedas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan dasar tahu. Biasanya nama masakan ini juga disebut Pepes Tahu.
Langkah-langkah membuat Pepes Anakan ikan ala botok tradisional (Pepes Babyfish):
- Parut kelapa,iris bumbu kemudian campurkan aduk rata.
- Siangi ikan,cuci bersih kemudian tambahkan garam&diamkan sampai mresap.
- Ambil daun pisang,campurkan ikan dg parutan kelapa berbumbu tadi,aduk rata kemudian gulung bungkuskan.Lalu pepes hingga mateng.
- Siap disajikan.
Cita rasa masakan ini super pedas karena menggunakan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Pepes ikan, siapa yang tak kenal dengan salah satu jenis makanan berempah yang satu ini?? Menu pepes ikan sudah jadi hidangan pada masa kuno. Bahkan ia menjadi menu persembahan suci. Olahan pepes ikan ini dibuat dengan menggunakan bahan ikan, bumbu rempah, daun kemangi dan bumbu lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes anakan ikan ala botok tradisional (pepes babyfish) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
