Lagi mencari inspirasi resep nasi lengko tradisional yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi lengko tradisional yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi lengko memiliki rasa yang sangat enak sekali bila disajikan untuk dijadikan. Nasi lengko ini berada di diberbagai daerah misalnya Indramayu, Brebes Tegal, Cirebon dan daerah lainnya. Nasi lengko yaitu hidangan sederhana yang terdiri dari nasi, tauge, irisan timun, irisan tahu, dan Selain nasi lengko Warma Pi'an, di Kota Tegal juga ada nasi lengko yang cukup unik dan legendaris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lengko tradisional, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi lengko tradisional yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi lengko tradisional yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Lengko Tradisional menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Lengko Tradisional:
- Ambil 2 buah timun
- Gunakan 1 bungkus tauge
- Sediakan Kecap
- Siapkan 5 buah Tahu
- Ambil 4 buah tempe
- Ambil Sambal Lengko
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 ons kacang tanah (yang telah digoreng)
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Siapkan Sedikit kencur
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
Nasi Lengko merupakan makanan tradisional yang sederhana dan sangat mudah dibuat. Nasi Lengko adalah nasi putih yang diberi potongan tahu dan tempe goreng, lalu dibubuhi dengan taoge. Nasi Lengko khas Cirebon, sederhana namun kaya akan rasa dan warna. Waktunya untuk menyimak resep berikut ini!
Cara membuat Nasi Lengko Tradisional:
- Cuci bersih mentimun dan tauge. Panaskan air hingga mendidih kemudian masukan tauge agar layu.
- Bumbui tempe dan tahu, lalu goreng.
- Gangsa (goreng tanpa minyak) kemiri, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai yang telah di iris.
- Haluskan dengan blender cabai merah dan cabai rawit. Kemudian masak hingga bau cabai hilang.
- Haluskan dengan blender kacang tanah, kemiri, daun jeruk, serai, bawang merah, kencur dan bawang putih.
- Masak bumbu dan campur yang telah dihaluskan dalam api sedang. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Angkat.
- Siapkan nasi secukupnya. Potong dadu mentimun, tambahkan tauge sesuai selera, potong dadu tahu dan tempe.
- Tambahkan sambal lengko sesuai selera dan beri kecap. Siap dimakan. Bisa tambahkan dengan lauk lainnya misalnya ikan atau telur dadar.
Nasi lengko merupakan makanan yang khas dari Indonesia yang memiliki rasa yang enak, tentunya akan banyak masyarakat yang menyukai makanan ini karena rasanya yang segar dan gurih. Lihat juga resep Nasi kabuli enak lainnya. Nasi lengko atau sego lengko merupakan nasi bungkus khas Cirebon dimana di dalamnya terdapat nasi putih , tempe, tahu, potongan mentimun, tauge, daun kucai , taburan bawang goreng dan bumbu. Tata nasi, tahu, tempe, tauge, dan mentimun. Sega Lengko ( Nasi lengko in Indonesian , Lengko rice in English ) is a typical cirebonese dish in Cirebon , Indramayu , Brebes , Tegal and surrounding areas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi lengko tradisional yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
