Anda sedang mencari ide resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat TAHU TEK menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan TAHU TEK:
- Ambil BAHAN:
- Gunakan 1 buah tahu putih
- Gunakan 150 gr taoge pendek
- Gunakan BAHAN BUMBU PETIS:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 100 gr kacang tanah goreng
- Ambil 3 sdm petis udang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 150 ml air panas
- Ambil BAHAN PELENGKAP:
- Siapkan 3 buah lontong, dipotong-potong
- Gunakan 2 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- Siapkan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 1 buah kentang rebus
- Siapkan kerupuk udang
- Sediakan acar mentimun
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas.
Cara menyiapkan TAHU TEK:
- Potong tahu jadi 4 bagian. Kemudian goreng asal berkulit. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabe, kacang tanah dan garam. Masukkan petis udang. Aduk rata. Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata.
- Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong, potongan kentang rebus dan taoge. Siram dengan bumbu petis. Taburi seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk udang yang diremas kasar.
- Sajikan dengan acar mentimun
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
