Lagi mencari ide resep nasi krawu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi krawu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Cirinya adalah nasinya yang pulen dan disajikan dengan daun pisang. Lauknya dapat berupa sayatan daging sapi, semur daging, jeroan sapi, sambal petis dan serundeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi krawu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi krawu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi krawu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Nasi Krawu memakai 41 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Krawu:
- Ambil 1/4 bagian Ayam
- Siapkan 2 pasang Hati Ampela
- Sediakan 700 ml Air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 8 butir Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 1 cm Lengkuas
- Ambil 1 cm Kunyit, dibakar
- Ambil 2 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir Kemiri, disangrai
- Sediakan 1/2 sdt Asam jawa
- Ambil 1 sdt Gula merah
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil secukupnya Nasi putih dan Mentimun
- Sediakan Bahan Poyah Kelapa Kuning:
- Ambil 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3/4 sdt Garam
- Gunakan 2 cm Kunyit, dibakar
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk, dibuang tulangnya
- Sediakan 1/4 butir Kelapa, diparut panjang
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan Bahan Poyah Merah:
- Ambil 3 buah Cabai Merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Sediakan 1/4 butir Kelapa diparut panjang
- Sediakan Bahan Sambal Terasi (dihaluskan):
- Siapkan 6 buah Cabai merah, digoreng
- Gunakan 1/2 sdt Terasi, dibakar
- Sediakan 1/4 sdt Asam Jawa
- Gunakan 1 sdt Gula merah
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan Jus:
- Ambil secukupnya Buah Belimbing
- Sediakan secukupnya Air matang
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Saat disajikan nasi krawu berisi nasi putih pulen, daging suwir, krawu merah, krawu kuning, sambal terasi, dan timun. Nasi krawu khas Gresik hanya bermodal nasi pulen dan ikan asap. Cara membuatnya cuma butuh tiga langkah, cocok untuk sarapan dan bekal ke kantor. Resep Nasi Krawu Enak Buat Sarapan di Hari Minggu, Gurih Banget!
Cara menyiapkan Nasi Krawu:
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan ayam, ati amppela. Masak hingga empuk. Angkat ayam, tiriskan. suwir suwir. Tumis bumbu yang dihaluskandan daun salam, masukkan air kaldu, santan dan ayam yang disuwir tadi. Masak dan aduk hingga kering
- Poyah kelapa kuning: blender sampai halus: bawang putih, garam,kunyit, daun jeruk, gula dan kelapa parut. Sangrai diatas api kecil sampai kering.
- Poyah Kelapa merah: blender sampai halus: cabe merah, bawang putih, garam, gula dan kelapa parut. Sangrai diatas api kecil sampai kering.
- Poyah Kelapa coklat: blender sampai halus, bawang merah, bawang putih, ketumbar,daun jeruk, gula merah, garam. Sangrai diatas api kecil sampai kering.
- Blender halus bahan sambal terasi.
- Cuci dan bersihkan buah belimbing. Lalu blender dan saring.
- Sajikan nasi putih, ayam suwir, poyah kuning, poyah merah, poyah coklat, sambel terasi, irisan timun dan jus belimbing. Rasanya komplit.
Yang suka Nasi Krawu siapaaa yaaa?!?! Hihihi Hari ini komplitttt dahh saya masak empal goreng saya sajikan dengan dua. Nasi krawu merupakan makanan khas dari daerah Gresik, Jawa Timur. Nasi Krawu menjadi menu populer karena nasinya yang pulen dan biasanya disajikan dengan daun pisang. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Nasi Krawu Bu Mus, Indonesia yet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi krawu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
