Lagi mencari ide resep lontong mie suroboyo,,, yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong mie suroboyo,,, yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lontong mie suroboyo ala orang jualan. Dino iki aku nampilno Panganan khas Suroboyo seng sueger mantel dipangan awan awan awan. Iki resep e Bahan bahane : Petis enak, bawang poteh goreng, bawang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong mie suroboyo,,,, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong mie suroboyo,,, enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong mie suroboyo,,, sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lontong Mie Suroboyo,,, menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lontong Mie Suroboyo,,,:
- Sediakan 2 buah lontong ukuran sedang
- Gunakan 2 potong tahu goreng kering (kopong)
- Ambil 2 keping mie telor (aq pake burung dara)
- Ambil 200 grm tauge
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Ambil secukupnya kerupuk (aq skip, lagi gak punya hehehe)
- Gunakan secukupnya daun seledri
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya air kaldu ayam / air biasa
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah :
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 sdm bawang goreng
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Ambil Bahan tambahan :
- Siapkan secukupnya petis udang
- Siapkan secukupnya cabe rawit
- Ambil secukupnya bawang putih goreng
Makanan khas Suroboyo ini hampir sama dengan "Lontong Balap" bedanya cuma di tambahan mi di makanan Lontong Mi. Sudah lama tak makan makanan ini, makanan khas Surabaya yg satu ini rasanya segar dan masaknya juga simple. Resep kali ini sy dpt dari interview dengan emak saya 😂😂 Alhamdulilah. Com - Lontong Mie merupakan salah satu makanan berkuah khas Surabaya yang sangat terkenal, sajian ini biasanya banyak disajikan saat Hari Raya Idul Fitri atau hari-hari besar lainya.
Cara menyiapkan Lontong Mie Suroboyo,,,:
- Rebus mie sebentar saja, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air kaldu biarkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan mie + tauge, aduk rata, beri garam, merica bubuk, koreksi rasa, angkat
- Cara penyajian : haluskan pake sendok makan : 3/4 sdm petis + cabe rawit + 3 keping bawang putih goreng di mangkok, beri sedikit kuah, aduk rata
- Tambahkan kuah aduk rata dengan bumbu petis lalu beri potongan lontong + tahu goreng berurutan mie + tauge dan bila suka kuah banyak siram lagi dengan kuahnya, terakhir taburi bawang goreng dan daun seledri, sajikan dengan kerupuk sebagai pelengkapanya
Selain itu, lontong sayur juga enak dijadikan sebagai menu makanan sehari-hari, terutama sebagai menu sarapan. Hai teman - teman arek Suroboyo!!! Berjumpa lagi dengan saya Alvianus Dolorosan, kesempatan kali ini saya ingin membahas mengenai produk baru yang diluncurkan oleh MR DADI nih guys. hehehehehe. Seperti yang kita tahu bahwa Pak Dadi lontong Mie sudah mulai terkenal dan digemari didaerah Surabaya Kutisari. Apa lagi kalau bukan lontong mie nya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lontong Mie Suroboyo,,, yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
