Lagi mencari inspirasi resep bubur suro surabaya hemat lpg yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur suro surabaya hemat lpg yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bubur Suro Surabaya hemat LPG. Setiap tahun baru Islam, nenek saya sering bgt bikin bubur suro untuk dibagi-bagikan kepada para saudara dan tetangga. Setelah beliau meninggal dunia dan saya sdh tidak menetap di SBY lagi, saya tidak pernah merasakan kenikmatan bubur suro khas SBY.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur suro surabaya hemat lpg, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bubur suro surabaya hemat lpg yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bubur suro surabaya hemat lpg sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bubur Suro Surabaya hemat LPG menggunakan 36 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Suro Surabaya hemat LPG:
- Siapkan 1 kg beras putih
- Siapkan 2 sachet santan kara ukuran 65ml
- Sediakan 2 sachet Royco (boleh skip)
- Siapkan 1,5 sendok makan garam halus (boleh kurang/lebih)
- Sediakan 3 batang sera
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 liter air untuk memasak boleh lebih
- Gunakan Embel2 Rempah
- Siapkan 200 gr kelapa parut
- Ambil 5 biji cabe merah besar atau keriting
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 lembar daun jeruk rajang halus
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Sediakan 1 sendok makan tepung kanji
- Sediakan Sambal Goreng Tempe Teri Kacang
- Gunakan 1 papan tempe (yg sdh diiris memanjang/tipis lalu goreng kering)
- Siapkan 0,5 ons teri kering goreng
- Ambil 150 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 12 buah bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 2 keping gula merah (boleh lebih)
- Gunakan 5 sendok gula putih (boleh lebih)
- Ambil Note : untuk gula boleh menggunakan salah satu atau digabungkan
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Telur dadar yang sudah di iris tipis memanjang
- Gunakan Tauge pendek
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Bawang merah goreng (boleh skip)
- Gunakan Dendeng sapi goreng (boleh skip)
- Siapkan Kerupuk udang kecil goreng (boleh skip)
Tradisi, bubur suro menu khas jawa yang sangat gurih dan lezat di jombang Sajiansedap.com - Resep Bubur Suro yang enak ini bikin jatuh cinta suapan pertama. Saking enaknya, Resep Bubur Suro juga bikin ketagihan. Resep Bubur Suro ini merupakan salah satu menu sarapan tradisional yang wajib dicoba.
Cara membuat Bubur Suro Surabaya hemat LPG:
- Untuk embel2 rempahnya, kita haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Kemudian kita masukan tahu dan haluskan kembali sampai tahu lembut dan menyatu dengan bumbu. Tambahkan parutan kelapa, daun jeruk dan sedikit tepung kanji. Aduk rata. Setelah itu bentuk bundar2 kecil lalu goreng hingga matang dan sisihkan.
- Untuk kering tempe kita haluskan
- Untuk bubur, kita didihkan air. Sambil menunggu kita bersihkan beras dan kita persiapkan bahannya. Setelah air mendidih kita masukkan serai, daun salam, garam, kaldu bubuk jika suka, santan kara lalu aduk2 hingga tercampur rata, terakhir masukkan beras yang sudah kita bersihkan. Aduk aduk kembali hingga semua tercampur rata dan koreksi rasa. Tunggu hingga kembali mendidih, biarkan hingga 5 menit, kemudian tutup panci lalu matikan api. Kita tunggu sampai 30 menit (jgn dibuka2 tutup pancingnya).
- Setelah 30 menit, kita nyalakan kembali api, kita buka tutup panci kita aduk2 kembali biar matang merata, biarkan mendidih kembali lalu masak hingga 7 menit, lalu angkat.
- Tata bubur diatas piring, taburi dgn tauge pendek, daun kemangi, potongan telur dadar. Tambahkan dendeng sapi jika ada atau abon dan kering tempe. Terakhir taburi bawang goreng (boleh juga tidak pakai). Bubur siap disajikan… Selamat mencoba🙏🥰
Sebab itulah, bubur yang dimasak untuk menyambut hari tersebut, disebut Bubur Suro. Bukan sembarang bubur, Bubur Suro memiliki bumbu serta paduan yang berbeda dari bubur biasanya. Jenang Suro atau bubur Suro merupakan salah satu tradisi umat Islam yang melekat kuat di tanah jawa. Bubur ini memiliki rasa gurih dengan berbagai lauk yang ditaburkan diatasnya. Tradisi atau kebiasaan membuat bubur Suro ini sebagai bentuk rasa syukur yang dilakukan setiap awal bulan Muharram.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur suro surabaya hemat lpg yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
