Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Melayani Prasmanan, Nasi Kotak, Nasi Kabuli, Tumpeng, Sate Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Gunakan bahan krengseng:
- Siapkan 1 kg tulang iga
- Gunakan 1/2 kg daging
- Ambil 6 bngks bumbu krensgsengan jadi (beli aja mom biar g ribet xixi)
- Sediakan 5 siung bawang putih (cincang halus)
- Gunakan 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan bahan kabuli:
- Siapkan 1 kg beras cuci bersih tiriskan
- Siapkan 2 bngks bumbu gule jadi (beli aja mom biar g ribet xixixi)
- Gunakan cengkeh secukupnya haluskan
- Ambil kapulaga secukupnya haluskan
- Sediakan 1 bngks jinten bubuk
- Sediakan 2 bngks santan kara
- Gunakan bahan campur nasi kabuli:
- Gunakan bawang goreng secukupnya (kl saya suka yg buanyak hehehe)
- Ambil blueband 2 sendok makan +-50gr an lah hehehe
Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Cara menyiapkan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Presto daging n tulang iga + bumbu gule aja+-25 menit biar empuks pake banget… (mau sapi atau kambing sama aja prosesnya)
- Setelah proses presto selesai pisahkan tulang daging n kuah.
- Daging n tulang iga= krengsengan. sisihkan dikit potong kecil" campur dikuah (sesuai selera)
- Kuahnya untuk nasi kabuli.
- Proses kabuli nya dlu ya… kuah yg tadi abis di presto tambahkan jinten kapulaga n cengkeh bubuk, santan kara, cek rasa bikin rasanya menyengat cenderung asin dikit. setelah rasa oke cocok dinginkan terlebih dahulu (kalau saya bikin gule malam takbir, jdi pagi tinggal proses)
- Beras yg uda dicuci n ditiriskan dicampur kuah gule, intinya menanak nasi tapi airnya diganti kuah gule tadi ya…. mau masaknya manual atau pake magic com bisa bisa aja. masak beras seperti pada umumnya memasak nasi.
- Setelah matang masih panas" campur bawang goreng n blueband aduk rata… selesaiiii
- Proses krengsengannya, tumis bawang putih n merah sampai agak kecoklatan masukkan bumbu krengseng, campur tulang iga n daging. tambahkan air rebus s.d air menyusut n bumbu meresap… selesaiii
- Acarnya: pake timun, tomat n nanas potong sesuai selera (hilangin biji nya yah mom hehehe), cabe rawit 5 buah aja. beri garam 1/4 sendok teh, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok makan dan beri air matang, aduk rata masukin kulkas… selesai
- Gampangkan… selamat mencoba beda tangan beda juga hasilnya yah, kl gagal jangan pantang menyerah… coba lagi sampai berhasil…
- Sukses yah… selamat mencoba…
Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Terakhir angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
