Sedang mencari inspirasi resep tahu tek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu tek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge, dan irisan ketimun dipotong kecil-panjang. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan TAHU TEK menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan TAHU TEK:
- Gunakan BAHAN:
- Ambil 1 buah tahu putih
- Ambil 150 gr taoge pendek
- Siapkan BAHAN BUMBU PETIS:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 100 gr kacang tanah goreng
- Siapkan 3 sdm petis udang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 150 ml air panas
- Siapkan BAHAN PELENGKAP:
- Siapkan 3 buah lontong, dipotong-potong
- Gunakan 2 tangkai seledri, diiris halus untuk taburan
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
- Ambil 1 buah kentang rebus
- Sediakan kerupuk udang
- Gunakan acar mentimun
This Indoniesian recipe is full of flavour! If you're keen to try something new in the kitchen, try this Tahu Tek recipe. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi resep tahu tek Khas.
Langkah-langkah membuat TAHU TEK:
- Potong tahu jadi 4 bagian. Kemudian goreng asal berkulit. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, cabe, kacang tanah dan garam. Masukkan petis udang. Aduk rata. Tambahkan air dan kecap manis. Aduk rata.
- Gunting-gunting tahu di atas piring. Tambahkan lontong, potongan kentang rebus dan taoge. Siram dengan bumbu petis. Taburi seledri, bawang merah goreng, dan kerupuk udang yang diremas kasar.
- Sajikan dengan acar mentimun
Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi. Tahu tek merupakan kuliner khas Kota Surabaya yang sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan. Yuk simak resep tahu tek tersebut di sini. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
