Sedang mencari inspirasi resep ketan urap / kepok ketan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketan urap / kepok ketan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Definisi 'ketan urap' di Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI). Nasi ketan yang diberi kelapa parut yang sudah dicampur dengan sedikit garam. Anda bisa membuat menjadi ketan urap yang ditabur kelapa, dimakan dengan durian, srikaya, atau ditabur serundeng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketan urap / kepok ketan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketan urap / kepok ketan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ketan urap / kepok ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ketan Urap / Kepok Ketan memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ketan Urap / Kepok Ketan:
- Gunakan 500 gr (3 cups) Beras Ketan Putih (cuci bersih)
- Gunakan 100 ml (1/2 cup) santan kental
- Gunakan 250 ml Air untuk aron ketan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Topping
- Sediakan 125 gr Kelapa parut
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Abon sapi
- Siapkan Sambal Kacang
Nah, bisa coba Ketan Urap untuk sajian ringan saat santai di rumah. Cara Memasak Ketan Yang Pulen Dan Enak. Resep Cara Membuat Ketan Susu Durian. Sego urap atau nasi urap adalah makanan khas Temanggung yang berbahan dasar nasi dan sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Ketan Urap / Kepok Ketan:
- Rendam 30 menit Ketan putih yg sudah dicuci.
- Panaskan panci kukus yg sdh dilapisi daun pisang dan daun pandan, sampai mendidih. Masukkan ketan, kukus 20 menit.
- Pindahkan ketan dari panci kukus, ke panci untuk mengaron. Masukkan Santan, air dan garam. Masak ketan (aron) sampai airnya terserap.
- Kukus lagi Ketan di panci kukus selama 20 menit. Masukkan mangkuk kelapa parut kedalam panci kukus, masak sampai matang. Masukkan garam kedalam mangkuk kelapa parut, aduk rata.
- Sajikan dengan topping kelapa parut, abon dan sambal kacang sesuai selera.
Gesing ini terbuat dari pisang, biasanya yang dipakai adalah pisang kepok atau raja, selain pisang Jali merupakan jenis jajanan manis yang terbuat dari ketan. Kepok ketan memiliki rasa yang manis dan gurih. Lantaran terbuat dari beras ketan, makanan ini bisa jadi pengganjal perut. Di Banyumas, kepok ketan biasanya disantap bersama mendoan. Jadi, setelah makanan ini selesai dibuat, kamu bisa menggoreng tempe supaya makanmu makin nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ketan urap / kepok ketan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
