Sedang mencari inspirasi resep lodeh jantung pisang dg lembayung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh jantung pisang dg lembayung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh jantung pisang dg lembayung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh jantung pisang dg lembayung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan malam bersama keluarga tercinta di rumah. Berikut resep dan cara membuatnya sayur lodeh Selain dijadikan lalapan atau dibuat gulai, jantung pisang juga bisa diolah menjadi sayur lodeh. Sayur lodeh jantung pisang cocok menemani makan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh jantung pisang dg lembayung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung menggunakan 10 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung:
- Sediakan 300 gram jantung pisang (1 buah sedang)
- Gunakan 200 gram daun lembayung (1 ikat)
- Gunakan 300 cc santan
- Gunakan Bumbu:
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabai hijau
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam, gula pasir dan bumbu penyedap
Jantung pisang dapat diolah menjadi sayur lodeh, acar, urap, gulai, tumis, abon, dan banyak lagi makanan lainnya. Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang atau jika di Paron disebut untut ini. Namun weekend lalu ketika saya berkunjung ke pasar Blok A, saya.
Cara menyiapkan Lodeh Jantung Pisang dg Lembayung:
- Bersihkan jantung pisang dan daun lembayung, kmd cuci
- Rebus jantung pisang di air mendidih sekitar 5 menit, kmd potong2 melintang selebar 2 cm
- Sementara itu, haluskan semua bumbu
- Didihkan santan, masukkan bumbu, daun lembayung, dan potong2an jantung pisang
- Aduk rata dan panaskan hingga mendidih dan daun lembayung matang serta bumbu merasuk ke jantung pisang
- Siap disajikan selagi hangat
Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda. Namun jika sudah mencicipi masakan dari Anda bisa mencoba memasaknya menjadi aneka masakan seperti gulai, lodeh, tumis, bothok, bahkan Jika pertama kali memasak jantung pisang dan rasanya agak pahit, berarti ada yang salah saat anda. Lihat, cantik bukan jantung pisang ini? Selain manis dilihat, ternyata jantung pisang juga lezat buat disantap. Kandungan nutrisi di dalamnya pun baik untuk kesehatan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lodeh jantung pisang dg lembayung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
