Sedang mencari ide resep nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa! Melayani Prasmanan, Nasi Kotak, Nasi Kabuli, Tumpeng, Sate Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing no ribet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet memakai 16 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Sediakan bahan krengseng:
- Gunakan 1 kg tulang iga
- Ambil 1/2 kg daging
- Ambil 6 bngks bumbu krensgsengan jadi (beli aja mom biar g ribet xixi)
- Ambil 5 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 8 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil bahan kabuli:
- Sediakan 1 kg beras cuci bersih tiriskan
- Sediakan 2 bngks bumbu gule jadi (beli aja mom biar g ribet xixixi)
- Ambil cengkeh secukupnya haluskan
- Siapkan kapulaga secukupnya haluskan
- Sediakan 1 bngks jinten bubuk
- Sediakan 2 bngks santan kara
- Siapkan bahan campur nasi kabuli:
- Siapkan bawang goreng secukupnya (kl saya suka yg buanyak hehehe)
- Ambil blueband 2 sendok makan +-50gr an lah hehehe
Masukkan iga sapi, tumis hingga tidak berair. Tuangkan air, masak hingga iga empuk dan. Bosan dengan olahan kambing yang itu-itu saja? Rasa gurih, manis dan pedas menjadi satu dalam sajian satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet:
- Presto daging n tulang iga + bumbu gule aja+-25 menit biar empuks pake banget… (mau sapi atau kambing sama aja prosesnya)
- Setelah proses presto selesai pisahkan tulang daging n kuah.
- Daging n tulang iga= krengsengan. sisihkan dikit potong kecil" campur dikuah (sesuai selera)
- Kuahnya untuk nasi kabuli.
- Proses kabuli nya dlu ya… kuah yg tadi abis di presto tambahkan jinten kapulaga n cengkeh bubuk, santan kara, cek rasa bikin rasanya menyengat cenderung asin dikit. setelah rasa oke cocok dinginkan terlebih dahulu (kalau saya bikin gule malam takbir, jdi pagi tinggal proses)
- Beras yg uda dicuci n ditiriskan dicampur kuah gule, intinya menanak nasi tapi airnya diganti kuah gule tadi ya…. mau masaknya manual atau pake magic com bisa bisa aja. masak beras seperti pada umumnya memasak nasi.
- Setelah matang masih panas" campur bawang goreng n blueband aduk rata… selesaiiii
- Proses krengsengannya, tumis bawang putih n merah sampai agak kecoklatan masukkan bumbu krengseng, campur tulang iga n daging. tambahkan air rebus s.d air menyusut n bumbu meresap… selesaiii
- Acarnya: pake timun, tomat n nanas potong sesuai selera (hilangin biji nya yah mom hehehe), cabe rawit 5 buah aja. beri garam 1/4 sendok teh, gula 1 sendok makan, cuka 1 sendok makan dan beri air matang, aduk rata masukin kulkas… selesai
- Gampangkan… selamat mencoba beda tangan beda juga hasilnya yah, kl gagal jangan pantang menyerah… coba lagi sampai berhasil…
- Sukses yah… selamat mencoba…
Yuk simak resep krengsengan daging sapi khas jawa Timur berikut ini. Akan tetapi kebanyakan krengsengan ini dibuat dari daging sapi dan daging kambing, karena kedua daging tersebut memiliki rasa serta aroma yang sangat khas. Terakhir angkat dan sajikan bersama dengan nasi putih hangat. Krengsengan tulang iga yang empuk dan pedas segar membangkitkan selera makan, bumbunya yang manis gurih membuat semua yang mencoba pasti ketagihan. Nikmat disajikan panas mengepul dengan nasi putih, emping dan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi kabuli + krengsengan sapi/ kambing No Ribet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
