Lagi mencari inspirasi resep opor ayam & telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam & telur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam & telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam & telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam & telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam & Telur memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam & Telur:
- Siapkan 1,5 kg Ayam
- Sediakan 6 butir Telur ayam rebus
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 100 gr Bawang merah
- Gunakan 80 gr Bawang putih
- Siapkan 2 sdm Ketumbar, sangrai sebentar
- Ambil 10 butir Kemiri, sangrai sebentar
- Gunakan 1 sdm Jinten
- Siapkan 1 sdt Lada
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan 1 sdm Gula merah, sisir
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Gunakan 4 lbr Daun salam
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Sediakan 2 buah Sereh, ambil putih nya, geprek
- Gunakan 800-1 liter Santan encer
- Siapkan Bahan tambahan :
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam & Telur:
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan bahan lain (kecuali santan). Aduk rata.
- Masukkan ayam mentah dan telur rebus. Aduk rata. Lalu tuang santan. Masak hingga kuah agak menyusut.
- Koreksi rasa. Tambahkan air kalau ingin kuahnya lebih banyak.
- Penyajian, tuang opor kedalam mangkuk, beri taburan bawang goreng 😍😍
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam & Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
