Anda sedang mencari inspirasi resep botok solo original yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok solo original yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok solo original, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan botok solo original enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Botok Ayam khas Solo enak lainnya. Botok (sometimes called Bobotok in its plural form or Botok-botok) is a traditional Javanese dish made from shredded coconut flesh which has been squeezed of its coconut milk, often mixed with other. All popular solo trumpet music sheets.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan botok solo original sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok Solo Original memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Botok Solo Original:
- Siapkan 1 butir Kelapa Parut Muda
- Ambil 4 genggam Daun Melinjo Muda
- Gunakan 1 genggam Melinjo
- Ambil 1 ons Teri Nasi
- Siapkan 1 ons Ebi
- Gunakan 7 buah Cabe Merah Besar
- Ambil 4 helai Daun Bawang, potong halus
- Sediakan 1 buah Pare Muda ukuran sedang
- Sediakan 10 butir Bawang Putih
- Gunakan 15 butir Bawang Merah
- Siapkan Tempe Busuk (1 hari) ukuran 10x5x5 cm
- Sediakan 3/4 batang Gula Jawa
- Sediakan 6 buah Cabe Rawit Orange
- Ambil 3 sdm Garam
- Sediakan 3 sdm Gula pasir
- Ambil 3 sdm Kaldu Jamur Totole
- Ambil 5-10 sdm Minyak Goreng
- Sediakan 2 gelas Air Putih
- Siapkan secukupnya Daun Pisang
- Ambil 6 helai Daun salam
- Sediakan 2-3 cm Lengkuas
Cara membuat Botok Solo Original:
- Iris tipis pare dan beri sedikit garam kemudian remas hingga mengeluarkan air. Diamkan sebentar.
- Sobek & remas daun so, kulit melinjo hingga menjadi bagian kecil-kecil. Bersama pare, rendam dalam air panas mendidih selama +/- 20 menit, remas2 dan cuci-bilas hingga bersih.
- Cuci bersih teri & ebi, potong daun bawang, cabe merah & daun salam dan lengkuas.
- Uleg tempe busuk, haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan tempe busuk yg sudah dihaluskan, teri & ebi. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, panaskan hingga meletup-letup matang.
- Tuang tumisan bumbu dengan bahan-bahan lainnya, aduk hingga rata, koreksi rasa.
- Siapkan kukusan, beri daun salam & lengkuas pada alas panci kukus.
- Bungkus adonan botok sebanyak 3-5 sdm dengan daun pisang, tambahkan potongan daun salam dalam setiap bungkusnya.
- Jika air dalam panci kukus sudah mendidih, masukkan bungkusan botok ke dalam panci. Kukus selama 30 menit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok solo original yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
