Sedang mencari ide resep gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Recook from Madam Elizabeth Merindukan kampung halaman itu sangat menyiksa Beberapa tahun di perantauan, saat Lebaran adalah waktu yang ditunggu untuk bisa berkumpul dengan GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap]. Bahkan dari kota Semarang pernah mendapatkan pesanan untuk kegiatan salahsatu partai yang dihadiri oleh semua pengurus sejateng yang di adakan di gedung PERHUTANI SELATAN , SIMPANG LIMA. Es gempol pleret merupakan minuman tradisional yang biasanya terletak di pasar-pasar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap], mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap] menggunakan 14 bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap]:
- Ambil Bahan kuah santan
- Sediakan 1 L santan cair dari 1/2 butir kelapa
- Siapkan 4 lembar daun pandan
- Sediakan 3-4 sdm gula pasir (utk manisnya sesuai selera)
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Bahan GEMPOL (putih)
- Gunakan 200 gr beras
- Gunakan 50 ml air biasa
- Ambil Bahan PLERET (pink)
- Sediakan 200 gr tepung beras (saya pakai rosebrand)
- Siapkan 60 gr tapioka
- Sediakan 110 ml air
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan Secukupnya gula halus
Setiap kali kamu naik bis tujuan ke Surabaya dari Jawa Timur bagian timur pasti bakal menemukan penjual yang sibuk Sebelum mulai membuat klepon khas Gempol, Pasuruan, kamu perlu mempersiapkan bahan-bahan berikut ini. Kangen dengan minuman Es Gempol khas Semarang, sekarang sudah bisa pesan antar. Sekarang ada di Depok loh :) free delivery juga. Saking langkanya banyak orang asli semarang ngga tahu tentang es gempol pleret Es gempol pleret β yang segar dan nikmat sangat disukai banyak orang.
Cara membuat GEMPOL PLERET ASLI Khas Semarang [step by step lengkap]:
- KUAH SANTAN >>> masukkan semua bahan, aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan suhu ruang lalu simpan dalam kulkas (dingin lebih enak)
- GEMPOL (putih) >>>> rendam beras semalaman, ini wajib semalaman lho ya.. jangan di skip cuma beberapa jam ya, hasilnya sangat sangat beda nanti.. setelah itu paginya buang airnya, tiriskan.
- Setelah tiris, blender beras hingga menjadi tepung yang sedikit kasar.. butirannya seperti pasir ya.. jadi bukan tepung yang halus. BAHAN INI JANGAN DIGANTI PAKAI TEPUNG BERAS KEMASAN (misal rosebrand).. bakalan gagal deh yakin!!
- Nah..setelah itu kukus selama 20 menit hingga tidak bau tepung (matang).. caranya dites dulu, kalau tercium aroma seperti tepung mentah berarti belum siap ke proses selanjutnya ya.. saya ini sangaja ngukusnya pakai PINCUK BAMBU yang saya alasi daun pisang, biar aromanya wangi. (saya sampai sengaja beli pincuk bambu lho ini ahhaha)
- Setelah 20 menit dikukus seperti ini hasilnya.. sudah tidak bau tepung, dan butirannya berubah seperti ini ya.. TEKSTUR BUTIRANNYA WAJIB NGEPRUL / AMBYAR.. tidak menggumpal lho ya
- Lanjut, kita tuangkan air dan kepal kepal tepung tadi.. random saja ngepal-nya besar besar no problem.. kukus lagi 20 menit.
- Seperti ini hasilnya setelah dikukus ulang..
- Oke selanjutnya kita parut kasar bulatan bulatan tepung tadi, pakai parut keju ya.. jadi nanti hasil butiran tepungnya berubah lebih kasar.. ini kunci yang bisa bikin GEMPOL ngepyur/ngeprul saat dimakan.
- Bulatkan lagi.. JANGAN DITEKAN KUAT KUAT.. cukup dikepal sampai nyatu.. kali ini kecil kecil ya.. lalu kukus 10 menit.. angkat, tiriskan, biarkan suhu ruang.. jadi deh GEMPOL putihnya, bisa disimpan dalam wadah kedap udara tahan sampai 1 minggu dalam kulkas..
- PLERET>>>> masukkan semua bahan, aduk rata dalam panci (jangan nyalakan api dulu).. setelah rata baru nyalakan api kecil, masak dengan terus diaduk hingga adonan kental, gaperlu sampai mendidih/ meletup ya.. cukup sampai kental. Matikan api
- Setelah kental, tambahkan pewarna makanan, ratakan pakai centong nasi sambil sesekali ditekan agar teksturnya ga gumpal.. aduk rata.
- Setelah rata hasilnya seperti ini ya, ga gumpal gumpal.. mudah dipulung dan lentur.
- Siapkan daun pisang, olesi minyak.. tangan juga olesi sedikit minyak ya agar tidak nempel.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu letakkan di daun pisang.. kemudian tekan dengan telapak tangan hingga pipih & tipis.. semakin tipis semakin bagus.. kemudian gulung perlahan
- Lakukan hingga semua adonan habis
- Kukus selama 5 menit hingga matang..
- Setelah matang seperti ini ya.. ini bisa juga disimpan dalam kulkas, tahan 1 minggu lebih..
- GEMPOL & PLERET dah siap.. karena bikinnya sangat amat ribet, bisa juga bikin langsung banyak lalu kita simpan dalam kontainer tertutup, masukkan kulkas.. kalau pengen makan tinggal bikin kuah santan aja..
- PENYAJIAN>>> tata GEMPOL & PLERET dalam mangkuk, tuangkan kuah santan yang sudah dingin. Lalu berikan 1sdm gula halus diatasnya.. hmmmm.. seger banget ini sih ga boong.. lihat ya GEMPOLnya bisa berhasil ngepyur.
- Yey.. GEMPOL PLERET-nya juara 1 lho di Markobar.. masuk Grid Markobar Cookpad Community Semarang π
Simak β resep cara membuat es Gempol Pleret berikut. Sebagian orang ada yang mengatakan kalau es gempol adalah sajian minuman yang berasal dari daerah Semarang, Solo, Jepara atau bahkan Jakarta. Sesuai namanya, gempol pleret berisi gempol dan pleret. Keduanya terbuat dari tepung beras yang rasanya Biasanya gempol pleret diminum dingin dengan tambahan es batu. Minuman ini agak sulit ditemui karena Tampilan warung ini sederhana, berupa angkringan lengkap dengan kendil tanah liat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gempol pleret asli khas semarang [step by step lengkap] yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

